即热式电热水器的工作原理决定了质量的关键核心部件——加热体，加热质量和关键材料的选择 。目前市场上的加热体分为2大类：金属发热元件和金属加热元件 。前者的主要材料是铜杯，不锈钢杯和明亮的年轻一代的三维集成系统；后者晶体材料，石英，玻璃，陶瓷等 。
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首先是金属发热元件:一体杯发热元件，发热系统的发热元件，立体一体 。
杯形加热器:一种是不锈钢杯形加热器，另一种是铜杯形加热器，其中铜的延展性好，导热性好 。杯子里的两个加热器材质不同，结构、原理、性能完全一样 。杯子是储水容器，没有热量，也没有传热介质(铜杯取暖器热效率比玻璃钢炉高，纯属误导消费者) 。如果我说两个加热器不同，不同
优点:单面不锈钢加热管耐腐蚀性强，传热快，水电隔离效率高，保温层性能好 。
【即热式电热水器的加热装置工作原理】缺陷:杯子结构，电热管浸入水中，在加热过程中，电热管通过管壁附近的水直接进入高温，然后将水分子的热运动传递给周围的水，从而传递热量，导致热效率低；长时间高温高压热胀冷缩，管表面热量集中，管表面结垢严重，热交换，热效率低，管表面温度升高，管壁破裂，爆管，使保温层潮湿，造成泄漏风险 。因此，在这种结构中，加热管直接浸入水中加热，但管壁破损潮湿，又没有绝缘，所以并没有真正做到水电隔离 。另外，金属杯容易氧化腐蚀，尤其是杯体焊接时，更容易腐蚀漏水，热水器无法正常使用 。杯子加热器的终端集中在杯子的顶部 。如果安装不当，在长时间冷热交替的过程中，端子会松动造成短路，烧坏加热器或电路板 。从传输原理上，我们知道顶部的最高温度，加上我们自身的热量，导致终端温度过高而不好 。杯子取暖器的另一个缺点是没有水流通道，冷水从杯腔底部流入，从杯腔顶部流出，杯体内的水流运动不规律，所以出水温度波动，也就是我们常说的冷热现象 。
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