今天准备在家做银耳吃 ， 但是发现家里的银耳已经过期半年了 ， 但是没有开封过 ， 那么没开封的银耳过期半年还能吃吗？银耳过期什么样子？
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没开封的银耳过期半年还能吃吗不建议吃 。
银耳味甘淡性平 ， 无毒 ， 归经肾胃 ， 其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质 ， 适量食用具有一定润肠通便、美容养颜以及保肝护脏的作用 ， 深受人们的喜爱和欢迎 。
过期半年的银耳即使是没有过期 ， 那么也是不建议再进行食用的 ， 因为银耳一旦过期之后 ， 其中的营养成分就已经开始变质 ， 相互发生反应而生成不利于人体健康的物质 ， 食用之后不利于人体的健康 。
吃了过期的银耳怎么办【【养生常识】没开封的银耳过期半年还能吃吗 银耳过期什么样子!】根据实际情况而定 。
一般情况下使用少量的过期 ， 而人体没有发生明显的不适症状时 ， 那么这时候是可以不必太过于担心的 ， 只需要立即停止食用银耳 ， 然后多吃一些促进消化的食物 ， 加快银耳的排出即可 。
但要是食用了过量的银耳 ， 身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生 ， 并且情况还在不断加重 ， 那么这时候建议及时去医院就医 ， 避免耽误病情 ， 对人体的健康造成伤害 。
银耳放久了很黄能吃吗银耳是生活中常见的一种真菌食物 ， 在新鲜或者泡之后一般是显白色的 ， 但晒干或者烘干之后就会呈现出黄色 ， 这属于一种正常的现象 ， 是不具有毒性的 ， 食用之后还可以为人体补充营养 ， 所以银耳发黄是可以进行食用的 。
但要是银耳发黄的同时还具有一定异味 ， 那么这时候的银耳已经滋生了大量的细菌以及微生物 ， 食用之后不利于人体的健康 ， 这时候不建议食用的 。
银耳过期什么样子闻气味新鲜银耳一般是没有异味的 ， 闻起来只有一股淡淡的银耳清香；而坏了的变质银耳会散发出一股腐烂的气味 ， 闻起来容易让人不好受 。
看外形好的银耳耳花比较大、耳肉也比较肥厚 ， 蒂头没有黑斑以及其它杂质 ， 朵形比较圆整；而变质的银耳耳花干瘪 ， 耳肉比较瘦小稀松 ， 蒂头会有许多斑点和杂质 。
闻气味质量好的银耳本身是没有什么味道的 ， 吃起来只会感觉得到银耳的顺滑口感；而变质了的银耳尝起来会有一股酸酸的味道 ， 同时对人体的舌头具有一定的刺激性 。
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