诸城美食(诸城6大特色美食)
1.密州凤翼
“密州凤翅”是诸城的名菜，已有近300年的历史 。“密州凤翼”始建于清朝乾隆年间 。柳永回到诸城老家祭祖 。他在球场上很有技巧，“篮子鸡”是他的专长 。后来刘勇来到诸城后，厨师用“筐鸡”的烹饪方法，做了一道特色鸡翅菜，深受食客喜爱 。后来根据诸城古称“密州”，取名“密州鸡翅” 。因此，“密州凤翅”也是清代宫廷著名的传统工艺菜肴 。
2.米州爪
诸城龙州早在清朝就很有名了 。它是以纤细的猪蹄为原料，加入盐、葱、姜、五香粉等10多种调味品进行生腌，然后放入锅中煮，最后用特别挑选的重料熏制烤制而成 。味道清香浓郁，肥而不腻，备受好评 。密州龙爪因胶质高、营养丰富，被誉为食品中的“美容王” 。如果你经常吃，你的皮肤会变得细腻白皙 。
3.诸城麻辣丝
诸城麻辣丝，俗称“麻辣丝”，是一种具有地方风味的凉菜，深受山东诸城人民的喜爱 。冬春凉菜可以算是一绝，尤其是春节期间，人们走亲访友，酒宴宴饮频繁，肉肉很多，很受麻辣丝的欢迎 。按照诸城人的传统习惯，春节是宾客的盛宴 。如果没有辣丝这样的凉菜，就算没有很大的味道 。色泽洁白，刀工细腻，条形丝奖，清脆爽口，独特的辣味和独特性 。吃麻油和白糖的时候，怪味更好 。口中有嚼劲，鼻中有辛辣味，酸、甜、脆、辣、爽口 。和肉一起吃特别开胃 。
4.鸡架
所谓的鸡架在诸城人的饮食中很常见 。无论是高端酒店、普通餐厅，还是正在工地上吃午饭的农民工，尊贵的客人和普通人都在津津有味地咀嚼着美味的鸡架 。你说为了吃肉，真的没有多少肉可以啃 。说到家，都是为了那甚至出现在骨子里的香味 。当它作为餐桌使用时，可以帮助将干粮拉进胃里，作为酒菜使用，革命性的酒特别顺滑，上面一杯，下面两杯 。
5.古茶汤
面汤，诸城人叫它古茶汤 。记得初中要走好几里路才能去晨间自习 。冬天早上五点天还黑着呢 。奶奶会早起做一锅古茶汤 。先用葱花翻炒一下锅，翻炒一下，然后放入白菜或者萝卜丝，在锅里翻炒一下，然后把鸡蛋和青春痘放入锅中，煮出一锅香浓的香气 。每次闻完就起来，都是辣的 。
6.烤肉
郑板桥当了潍县县令，曾写道:“大鱼买送财主，巨口银鳞市空 。更美味的食物来自诸城，石的舌头伸进了玉盘”，意思是诸城的烤肉 。这头臭猪正在卸货，它不在哪里？在诸城手里，八角熟了，红糖烤了，车巴车巴端上桌，唇齿间弥漫的香气让人再也放不下！肥而不腻，油而爽口，带着淡淡的独特的燃烟气味，吃起来很开胃 。小时候过年在村里杀猪 。我父亲会买一些回家自己烤 。我们急切地蹲在门口，等着锅出来 。香味飘了出来，我的胃在咆哮！
【诸城6大特色美食 诸城美食】
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