黄秋葵是一种营养价值很高的蔬菜 ， 深受大家喜欢 。 那黄秋葵炒鸡蛋吃了有什么功效作用恩？黄秋葵和普通的秋葵是一样的吗？让我们一起来看看吧 。
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黄秋葵炒鸡蛋的功效提高免疫力黄秋葵和鸡蛋都是营养价值很高的食物 ， 秋葵中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、胡萝卜素等多种营养成分 ， 而鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、以及多种矿物质元素 。 经常吃一点黄秋葵炒鸡蛋的话能够起到补充能量 ， 提高免疫力的作用 。
促进消化黄秋葵中含有许多的粘液物质 ， 而这些粘膜物质中含有丰富的果胶、牛乳聚糖等成分 ， 能够起到保护肠胃粘膜 ， 促进肠胃蠕动的作用 。 所以适量吃一点黄秋葵炒鸡蛋的话能够帮助食物更好的消化吸收 。
黄秋葵和秋葵一样吗一样 。
黄秋葵和秋葵其实是一样的 ， 它们是同一种植物 ， 只是叫法不同而已 。
秋葵是一种营养价值很高的食物 ， 秋葵外形有点像辣椒 ， 但与辣椒不同的是秋葵的表面会含有一层绒毛 ， 且秋葵中间含含有丰富的粘液物质 ， 这些粘液物质正是秋葵营养所在 ， 适量食用能起到润肠通便 ， 保护肠胃粘膜 ， 减肥等功效 。
秋葵吃之前一定要焯水吗建议焯水再吃 。
1.秋葵中含有大量的草酸成分 ， 而摄入过多的草酸成分会不利于健康 ， 会影响体积对钙质、蛋白质的吸收 ， 且还会增加患结石的风险 。 而焯水的话就能去除部分草酸成分 ， 从而能使秋葵吃的更营养 ， 且口感也更好 。
2.秋葵在食用之前炒一下水还能去除其表面没有洗干净的农药残留 ， 并且焯水还能是秋葵更容易熟 。
秋葵可以生吃吗不建议生吃 。
1.秋葵中含有大量的草酸成分 ， 生吃的话口感会偏苦涩 ， 且生吃摄入的草酸量更多 ， 食用太多的话会对健康不利 。
【【养生常识】黄秋葵炒鸡蛋的功效 黄秋葵和秋葵一样吗!】2.秋葵是寒凉性食物 ， 生吃的话寒性更大 ， 这样对肠胃的刺激就越大 ， 食用不当的话就很容易出现脾胃受凉的情况 。
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