香槟是葡萄酒吗(香槟的价格是多少)？
香槟是幸福、欢笑和快乐的代名词 。香槟口感醇厚，适合随时饮用，与任何食物搭配都很好，也是节日和晚宴不可或缺的饮品 。香槟酒结构饱满而强烈，有非常新鲜的水果香味，爽脆而舒适的酸度，还有非常优雅迷人的小气泡 。它具有醇香、淡雅、美丽、和谐的果香，以及清新、愉悦、爽口的口感 。特别适合作为开胃酒，饭前搭配小吃或生蚝 。香槟一直是优雅、奢华、诱惑和浪漫的代名词 。
首先和朋友们说说香槟的概念:香槟是有规定的，用的是合法的葡萄品种 。只有按照香槟酿造法生产的起泡酒才能称为香槟 。香槟是起泡酒，但不是所有的起泡酒都叫香槟 。香槟是起泡酒的一种，是法国特定产区香槟产区的名称 。它已经在世界各地申请商标认证 。除了香槟，所有的起泡酒都不能叫香槟 。
香槟是用不同年份的不同葡萄品种勾兑而成的酒 。只有在气候条件非常好，葡萄品质极其优秀的情况下，才能酿造出单一年份的香槟 。因为不是每年都有，所以年份香槟在市场上很少见，所以自然要比普通香槟贵很多 。
香槟的酿造和勾兑极其复杂，最常用的三种法定葡萄品种是:一白两红 。一个是指霞多丽，另一个是指黑皮诺诺和莫尼耶皮诺 。香槟可以是基于白葡萄和黑葡萄勾兑而成的白葡萄酒，只能用白葡萄酿造，只能用黑葡萄酿造，也可以勾兑或放血成漂亮的粉红葡萄酒，可以用一个或多个城镇的葡萄勾兑，也可以是年份或非年份香槟 。
所有香槟都有一个共同点:口感顺滑，香气复杂，风味复杂，比如香蕉、樱桃、梨、苹果、杏仁、吐司等等 。适当舒适的酸度保证了香槟的新鲜度，带来良好的陈年潜力 。
年轻的香槟表现出强烈的新鲜味道:白色水果，柑橘，鲜花和矿物质 。
成熟的香槟表现出更丰富的味道:黄色水果、煮水果、香料、圆形奶油蛋糕、肉桂或蜂蜜的香味 。
“全”香槟，包括特殊香槟和年份香槟 。成熟、醇厚，具有高级调味香气，口味多变，富含深三等香气:蜜饯、灌木、烘焙 。
香槟并不友好，因为它的局限性和相对稀有性 。朋友们可以试试非香槟产区的起泡酒 。澳大利亚、意大利、智利、西班牙等国家有多种质优价廉的起泡酒可供选择，也可以带你感受香槟带来的魅力！
【香槟酒是什么酒价钱 香槟酒是葡萄酒吗】
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