田螺是我们生活中常见的一种软体动物， 它的口感比较好， 通常被人们用来炒来吃， 那么田螺怎么煮容易吸出来？田螺洗不出来的原因？
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田螺怎么煮容易吸出来田螺之所以不好吸出来， 主要的原因就是炒的方式不对， 一般在炒田螺的时候， 需要将田螺的屁股夹掉， 这样田螺菜比较好吸， 具体做法如下：
材料：田螺、油、盐、生姜， 大蒜， 洗干净切片， 干辣椒切段， 准备花椒， 八角， 香叶、料酒、啤酒、耗油、生抽、酱油、紫苏叶 。
步骤：
1、将吐好沙泥的田螺去掉尾巴放进清水中清洗干净备用 。
2、将生姜、大蒜洗净切好备用， 干辣椒洗净切好备用 。
3、锅中放油， 油热加入生姜， 大蒜， 八角， 香叶， 花椒， 干辣椒爆出香味 。
4、然后将田螺放入锅中大火翻炒5分钟左右 。
5、之后加加入一瓶啤酒， 少许料酒， 用大火煮15分钟收汁 。
6、快收汁的时候， 加入盐， 耗油， 生抽酱油， 紫苏叶， 翻炒入味即可出锅 。
田螺吸不出来的原因主要有以下原因：
田螺尾部没剪一般情况下吸田螺最好的方法就是去尾巴， 这样比较具有吸力， 田螺也会比较好吸， 如果不剪掉尾部， 那么就会不方便吸出螺肉， 要用针一个一个的挑， 吃起来很不方便 。
汤汁不够若是在炒田螺的时候没有加足够的汤汁， 那田螺熟了之后螺肉会缩小， 其次， 上汤汁不够不能形成活塞状态， 吸的时候一直漏气所以吸不出 。
火候不够炒田螺的时候要是火候把握的不好， 可能会造成螺肉和螺壳黏在一起的情况， 从而导致田螺活塞过紧， 因此吸起来就比较费劲 。
田螺煮多久比较好一般只需要大火将其煮20分钟左右即可 。
田螺常见于人们的日常生活中， 深受人们的喜爱和欢迎， 一般情况下是比较好被煮熟的， 只需要大火将其煮20分钟作用的时间， 就可以将其煮熟， 之所以说田螺难被煮熟， 主要是因为田螺比较难处理， 需要一定的时间 。
炒田螺需要进行焯水吗不需要 。
很多人在炒田螺的时候， 习惯性将田螺进行焯水， 认为这样可以将田螺的腥味去除， 但其实这样做是不对的， 田螺焯水之后肉质很容易变老， 从而可能会降低田螺的营养价值以及食用价值 。
【【养生知识】田螺怎么煮容易吸出来 田螺吸不出来的原因!】处理田螺腥味最好的方法就是将田螺浸泡在盐水中， 待其自行吐出体内的杂物， 从而将其腥味， 最后在炒的过程中， 加一些料酒以及其他辅料即可 。
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