买了一些鲍鱼准备放入冰箱里冻起来 ， 那鲍鱼是带壳冷冻好还是不带壳冷冻比较好呢？鲍鱼在冷冻之前需要先进行清洗吗？让我们一起来看看吧 。
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鲍鱼是带壳冷冻好还是不带壳带壳好 。
1.鲍鱼如果要冷冻的话建议最好是带壳冷冻 ， 因为这样带壳保存的话可以更好的保留鲍鱼的鲜味 ， 从而减少其肉质受冷冻的影响 。
2.将鲍鱼带壳保存的话还能够更好的保留鲍鱼的营养价值 ， 这样就能使鲍鱼吃起来更加的有营养 。
鲍鱼冷冻前需要清洗么不需要 。
鲍鱼在冷冻之前是不需要进行清洗的 ， 这是因为鲍鱼的的表层有一层膜 ， 这层膜能够对鲍鱼肉起到一个保护作用 ， 其能在鲍鱼冷冻时保持口感的新鲜 。 如果将其去掉的话 ， 冷冻后的鲍鱼口感就会受到一定影响 。
如果要洗的话可以将鲍鱼放入盐水中浸泡稍微清洗一下 。
冷冻鲍鱼如何清洗1.先将冷冻过的鲍鱼放入冷水中 ， 使其慢慢的化开来 。
2.等鲍鱼解冻开来的之后 ， 用勺子手柄那一端从鲍鱼的嘴部贴着肉与壳之间的缝隙间插入 ， 将鲍鱼肉给取下来 ，
3.然后再将鲍鱼的内脏去掉 ， 一般鲍鱼的内脏会呈绿色 ， 另外鲍鱼的嘴也建议去掉 ， 因为质地较硬 ， 口感不是很好 。
4.然后再准备一个小刷子 ， 将鲍鱼裙边的黑色膜以及表面的粘液物质都要清洗干净 。
鲍鱼能冷冻保存多久3-6个月 。
【【养生知识】鲍鱼是带壳冷冻好还是不带壳 鲍鱼冷冻前需要清洗么!】鲍鱼的营养价值极高 ， 如果将其直接放置在室温下的话 ， 可能1-2天左右就会坏掉 。 所以如果想延长鲍鱼的保存时间的话建议将其放入冰箱中冷冻保存 ， 冰箱中温度较低 ， 能够抑制细菌的滋生 ， 从而能延长鲍鱼的保存时间 。 在保存得当的情况下 ， 鲍鱼能在冰箱中保存3-6个月左右 。 但需要注意的是一定要将鲍鱼密封装好 ， 然后再放入冰箱中冷冻保存 。
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