食品添加剂的功能(食品添加剂的功能是什么)
科普【食品安全谣言二:不能使用食品添加剂】食品添加剂是指以改善食品品质、色、香、味为目的，以及出于保存、保鲜、加工工艺的需要，添加到食品中的合成或天然物质 。中国对食品添加剂的生产和使用实行许可制度 。只有真正必要的，安全可靠的，经过我国政府批准的，才是合法的食品添加剂 。食品添加剂在现代食品工业中发挥着越来越重要的作用 。无论是来自西方的面包、蛋糕、香肠、干红酒、啤酒、果汁饮料、冰淇淋、口香糖、巧克力、速溶咖啡，还是来自中餐的馒头、小笼包、油条、元宵、月饼、菜肴，这些食品的制造都离不开食品添加剂 。如果没有食品添加剂，商店里琳琅满目的食品将不复存在，也就不会有现代食品；油、盐、酱、醋、米、面都有食品添加剂，家庭厨房没有食品添加剂就无法运转 。(via人民网健康)
来源:广东12320
【食品添加剂的作用有哪些 食品添加剂的作用】
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