南瓜叶是南瓜的叶子和嫩藤 ， 许多人都会将嫩南瓜叶采摘下来当做蔬菜吃 ， 那么南瓜叶的功效与作用与禁忌有哪些？南瓜叶是发物吗？
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南瓜叶的功效与作用与禁忌南瓜叶的功效与作用南瓜叶中含有丰富的粗纤维、磷、铁、锌、维生素C、维生素A、胡萝卜素等多种营养成分 ， 食用能够补充机体所需的多种营养物质；而且南瓜叶的粗纤维含量很高 ， 食用之后能够促进肠道蠕动 ， 还能够吸收肠道中的水分膨胀 ， 起到宽肠通便的效果；另外 ， 南瓜叶含有一定的植物碱成分 ， 有轻微的麻醉作用 ， 还有一定的收敛性 ， 因此 ， 中医上常用南瓜叶捣碎外敷来治疗外伤 ， 可预防感染 ， 促进恢复 。
南瓜叶的禁忌南瓜叶的粗纤维含量多 ， 在胃内比较难消化 ， 因此婴幼儿还有消化能力差的人群不宜食用 。
南瓜叶是发物吗南瓜是发物 ， 但南瓜叶不属于发物 。
发物是指富于营养或有刺激性 ， 特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物 。 南瓜叶是一种蔬菜 ， 性凉 ， 食用之后能够补充多种维生素和矿物质 ， 而且富含粗纤维 ， 食用之后还能够促进排便 ， 并不会诱发疾病 。
蔬菜中常见的发物有：香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等 。
什么人不宜吃南瓜藤1.消化能力差者南瓜藤是南瓜的嫩藤蔓 ， 其中含有丰富的粗纤维 ， 在胃内是比较难消化的 ， 一些消化能力差的人吃了可能会出现腹胀、消化不良的情况 。
2.体质虚寒者南瓜藤性凉 ， 食用之后会增加体内的寒凉之气 ， 而体质虚寒的人群最好不要吃南瓜藤 ， 以免加重体内寒气和身体不适 。
吃南瓜叶能减肥吗吃南瓜叶对减肥有帮助 。
【【健康知识】南瓜叶的功效与作用与禁忌 南瓜叶是发物吗!】由于南瓜叶的糖分、淀粉等含量很低 ， 适量将南瓜叶替代主食食用 ， 能够辅助减肥 。 但身体是否发胖 ， 和很多因素有关 ， 比如说随着年龄增加 ， 身体的新陈代谢率降低 ， 再加上运动减少 ， 即便饮食量没有增加 ， 也会逐渐发胖 。
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