珍珠奶茶是一种常见的饮品 ， 味道非常香醇好喝 ， 在家也可以自制 ， 那么珍珠奶茶可以用绿茶代替吗？
【【健康知识】珍珠奶茶可以用绿茶代替吗 珍珠奶茶没有木薯粉用什么代替!】
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珍珠奶茶可以用绿茶代替吗如果是在家自制珍珠奶茶 ， 用绿茶代替是没问题的 。
做珍珠奶茶 ， 首选的是红茶 ， 且台湾风味的奶茶也是用红茶比较多 ， 退而求其次也可以用乌龙茶 。 但是如果没有红茶、乌龙茶 ， 用绿茶也是可以的 ， 只是比不上红茶做出来的奶茶那么香醇 ， 茶香以及绿茶的那一股涩味要更浓一些 。
珍珠奶茶没有木薯粉用什么代替制作珍珠奶茶如果没有木薯粉 ， 也可以用红薯粉来代替 。
用红薯粉代替木薯粉做出来的小珍珠也是比较Q弹的 ， 只是颜色没有木薯粉的那么透明亮泽 ， 而是灰色的 。
自制珍珠奶茶用什么奶自制奶茶可以用普通的纯牛奶 ， 也可以用甜牛奶 ， 如果家里有奶粉的 ， 用奶粉也可以 。
但是不建议用鲜奶 ， 因为鲜奶是用72℃-85℃的恒温杀菌的 ， 在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感 。 而用牛奶煮奶茶的时候 ， 会再次高温加热 ， 令鲜奶变得和普通的常温纯牛奶没有差别 ， 比较浪费 。
绿茶放了三年还能喝吗放了三年的绿茶不建议喝了 。
绿茶叶属于食品 ， 需在保质期内饮用 ， 一旦过保质期后 ， 茶叶内部物质茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质极易氧化 ， 无饮用价值 ， 口感极差；另外绿茶过期后 ， 易滋生细菌 ， 发生质变 ， 饮用可能会导致身体不适 。 而绿茶的保质期为12个月 ， 因此放了三年的绿茶建议不要喝了 。
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