糖醋蒜是我们生活中常见的一种食物 ， 具有较高的营养价值以及食用价值 ， 深受人们的喜爱和欢迎 ， 那么二斤蒜放多少糖多少醋？糖醋蒜用不用水？
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二斤蒜放多少糖多少醋糖醋蒜是我国江南以及北方地区的传统小吃 ， 色泽呈褐色 ， 酸甜脆爽 ， 其中含有丰富对蛋白质、脂肪、糖分、维生素以及多种矿物质成分 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 主要是由大蒜、白糖以及食醋按照一定比例配制而成的 。
生活中糖醋蒜比例是每100克新蒜 ， 食醋或香醋1000克 ， 白糖800克 ， 一次类推2斤的大蒜需要食醋10000克 ， 白糖8000克左右 。
糖醋蒜用不用水不用 。
在制作糖醋蒜的时候是不需要往里面加水的 ， 因为糖醋蒜的主要材料就是大蒜、食醋以及白糖 ， 加水反而容易导致糖醋蒜浓度变稀 ， 从而导致糖醋蒜口感不好 ， 并且存放时间不长久 ， 容易发生变质 ， 容易对人体的健康造成威胁 。
糖醋蒜需要放盐吗需要 。
一般在侵泡糖醋蒜的时候不需要加盐 ， 但是在侵泡之前 ， 会先将大蒜处理好 ， 也就是把大蒜使用盐水侵泡 ， 除去大蒜的辛辣感 ， 这样大蒜再做成糖醋蒜的时候口感就会比较好 ， 通常情况下2斤大蒜 ， 选用20克左右的食盐制成盐水侵泡即可 。
糖醋蒜泡多久可以吃一般需要20天左右 。
糖醋蒜属于腌制品 ， 腌制的时间与周围环境的温度有着很大关系 ， 常温下以及在干燥的环境中 ， 一般只需要将其侵泡20天左右就可以了 ， 但要是在湿度以及温度比较低的环境下 ， 那么一般需要一个月左右的时间才可以 。
【【养生常识】二斤蒜放多少糖多少醋 糖醋蒜用不用水!】因此若是想要将糖醋蒜尽快的侵泡完全 ， 那么需要将其置于干燥以及温暖的环境中 ， 这样比较好 。
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