现在市面上虾的品种有很多 ， 包括皮皮虾、基围虾、白虾等等 ， 那么什么叫基围虾？基围虾煮多长时间才熟？
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什么叫基围虾基围虾是一种常见的海虾 ， 学名叫做刀额新对虾 。
【【健康知识】什么叫基围虾 基围虾煮多长时间才熟!】基围虾一般生长在沿海的海域 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 而且养殖起来相对容易 ， 且虾离水后也可较长时间存活 ， 具有较高的经济价值 。 加上基围虾的价格亲民 ， 而且外皮只有薄薄的一层 ， 吃起来比较的方便 ， 非常受大众的欢迎 。
基围虾的营养与副作用基围虾的营养基围虾中含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜、碘等多种营养物质 ， 食用有很好的补充营养、促进发育、提高免疫力、补钙强身、保护血管、预防缺碘等功效 ， 男女老少都适合吃 。
基围虾的副作用基围虾中的嘌呤物质较多 ， 痛风患者应少食 ， 而且基围虾为动风发物 ， 患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食 。
基围虾煮多长时间才熟基围虾一般在沸水中煮3-5分钟即可 。
水煮基围虾的味道鲜嫩 ， 营养丰富 ， 一般水开之后放入锅中 ， 在沸水中煮3-5分钟就可以捞出来 。 基围虾不能煮太久了 ， 太久了肉质就容易变老 ， 吃起来口感变差 ， 但煮的时间短了也不行 ， 时间短了不能将虾完全煮熟 ， 杀菌效果不好 。
基围虾煮熟了放冰箱能放多久冰箱冷藏：2天以内煮熟的基围虾中含有丰富的蛋白质 ， 是非常容易滋生细菌而变质的 ， 虽然冰箱冷藏室能够减缓细菌的繁殖 ， 但是不能完全抑制 ， 放久了基围虾也有变质的可能 ， 一般建议在48小时内就吃掉 。
冰箱冷冻：30天以内冰箱冷冻室的温度一般在0度以下 ， 有很好的抑制抑菌繁殖的作用 ， 一般煮熟的基围虾用保鲜袋装好 ， 放在冰箱冷冻可以保存30天以内 ， 保存时间长了营养容易流失 ， 口感也会变差 。
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