鹅蛋是生活中常见的一种食物， 营养丰富， 我买了很多， 但是鹅蛋外皮有发霉的情况， 那么鹅蛋外皮发霉还可以吃么？
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鹅蛋外皮发霉还可以吃么不可以吃 。
由于鹅蛋的外皮与鹅蛋仅蜜相连， 当外皮出现发霉的情况时， 产生的有害物质也会入侵到鹅蛋中， 不仅会将鹅蛋的营养物质分解变性， 引起变质， 并且发霉的鹅蛋中还含有大量的霉菌， 这是一种有毒物质， 食用过后容易引起身体不适， 严重的话可能会对人体的生命安全造成威胁， 因此鹅蛋外皮发霉时不可以食用 。
鹅蛋发霉后还具有传染性， 要是没有及时将其清理出来， 可能会导致其他鹅蛋出现发霉变质的情况， 因此发霉的鹅蛋直接扔掉即可， 不要继续存放 。
吃了发霉的鹅蛋怎么办根据情况看 。
由于发霉的鹅蛋中含有大量的霉菌， 食用后会引发食物中毒的情况， 要是出现身体不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状， 建议及时就医治疗， 以免产生更严重的后果 。
【【养生常识】鹅蛋外皮发霉还可以吃么 吃了发霉的鹅蛋怎么办!】但人体自身有一定的免疫能力， 要是食用量较少时， 部分人群可能不会出现身体不适的情况， 则可以通过多喝水来加速身体的代谢， 减少有害物质停留在体内的时间， 或者喝一些牛奶， 减轻有害物质对胃肠道的刺激 。
鹅蛋黏在蛋壳上还能吃吗没有变质可以吃 。
鹅蛋无论在生的状态下， 还是熟的状态下， 都可能会出现粘在蛋壳上的情况， 生的鹅蛋呈液体状， 具有一定黏性， 一般与蛋壳都会出现粘连的情况， 而鹅蛋在成熟之后， 在剥皮的时候也容易出现粘皮的现象， 但这些情况并不是因为变质导致， 因此在鹅蛋没有变质的情况下时， 鹅蛋黏在蛋壳上可以食用 。
鹅蛋变质的表现看表皮正常的鹅蛋表面颜色均匀有光泽， 带有微微的粗糙感， 而在变质以后， 表面变的光滑， 颜色黯淡， 可能还会伴有黑点、发霉等情况 。
闻气味正常的鹅蛋闻起来一般没有味道或者是淡淡的腥味， 而变质的鹅蛋闻起来带有明显的的异味 。
听声音将鹅蛋摇晃， 正常的鹅蛋是实心的， 不会感到蛋液有晃动的感觉， 而变质的鹅蛋可以感到蛋液有明显的晃动感 。
打开看将鹅蛋敲进一个空碗中， 正常的鹅蛋， 蛋清清澈透明， 并且和蛋黄界限分明， 而变质的鹅蛋， 蛋液和蛋黄混合稀散， 颜色黯淡浑浊 。
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