木耳是生活中常见的一种食物， 深受人们的喜爱和欢迎， 那么木耳泡发多久合适？泡好煮熟的木耳隔夜能吃吗？
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木耳泡好了隔夜可以吃吗根据实际情况而定 。
生活中的主要分为两种， 一种是新鲜木耳， 一种是干制木耳， 一般干制木耳在食用之前只需要泡发回软， 否则是不可以进行食用的 。
一般泡发好的木耳， 要是不能及时将其吃完， 那么可以将其用清水洗干净， 然后沥干水分， 用保鲜膜将其密封好， 之后置于冰箱隔夜还是可以进行食用的， 但要是将其置于常温条件下， 没有保护措施， 那么这时候的木耳是不建议再吃的 。
木耳泡发多久合适木耳吃之前需要进行泡发， 一方面是为了使其发软便于食用， 另一方面是为了将其表面的细菌物质清除， 食用之后减少对人体的伤害 。
一般泡发木耳的方式不同， 则泡发的时间也不相同， 要是使用凉水浸泡木耳， 一般要3-4小时左右， 但要是使用盐水泡木耳， 只需要1个小时左右即可， 用盐水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子， 用热水泡木耳一般需要15-20分钟左右， 但一般不建议食用热水泡发木耳 。
泡好煮熟的木耳隔夜能吃吗最好是不吃 。
【【养生知识】木耳泡好了隔夜可以吃吗 泡好煮熟的木耳隔夜能吃吗!】很多人觉得木耳泡发煮熟之后， 只要将其保存好， 那么是可以进行隔夜食用的， 但其实木耳作为真菌类食物， 其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胶质以及多种矿物质成分， 煮熟之后是很容易滋生细菌以及微生物的， 食用之后不利于人体的健康， 对人体的健康具有危害， 所以泡好的木耳煮熟之后最好是不隔夜吃最好 。
炒熟的木耳能放多久建议24小时之内吃完之后 。
木耳是一种营养价值以及食用价值比较高的食物， 其中的营养价值以及食用价值比较高， 适量食用对人体的健康具有好处， 但煮熟之后木耳很容易滋生细菌以及微生物， 食用之后不利于人体健康的物质， 所以木耳一旦煮熟之后， 建议最好是24小时之内吃完最好 。
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