前几天超市搞促销， 不少干货米粮类的价格十分划算， 我就想着买些配着做八宝粥喝， 但是不知道这八宝粥怎么煮才能煮粘稠好喝呢？
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八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃1.高压锅煮【【健康知识】八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃 八宝粥一个小时能熬好吗!】普通锅煮八宝粥不容易烂花的时间相对会久一些， 而用高压锅煮的话， 高压锅的温度、压力较高， 封闭性强， 煮八宝粥又快， 粥质也浓稠 。
2.添加淀粉煮八粥的时候加少量淀粉能使八宝粥变得浓稠， 将淀粉倒入粥内不断搅拌， 等淀粉糊了后粥的粘稠度也就增加了 。
3.少加水想粥变得稠， 少放水是比较简单的方法， 固体的八宝粥材料多于水的比例， 在煮完后也能使粥变得浓稠 。
八宝粥一个小时能熬好吗视情况而定 。
八宝粥中的部分材料质地比较坚硬， 如果不提前浸泡的话， 普通锅一个小时是煮不熟的， 但是将八宝粥放到高压锅中煮的话， 所花费的时间会短一些， 具体是否煮熟还要通过粥的形态来判断， 除此以外， 少放难煮熟的材料， 多放水， 大火煮一个小时基本也是能熬熟的 。
八宝粥可以泡一夜吗不建议浸泡时间过长 。
八宝粥多是质地较坚硬的五谷杂粮食材， 直接煮比较难煮熟的， 一般是将八宝粥材料提前浸泡， 等泡得软一些后煮起来会快很多， 但是不建议浸泡一夜， 因为浸泡时间过久的话， 部分食材的营养可能会流失， 另外如果天气炎热的话， 泡了一夜的八宝粥可能会发酸变质， 一般提前3小时浸泡， 等食材吸水变软差不多就可以了 。
在家做八宝粥的做法1.准备粳米、红豆、薏米、百合、莲子、桂圆肉、红枣、冰糖， 依个人口味可更改食材 。
2.将百合、薏米、莲子、红豆清洗后放入水中泡软， 红豆另外浸泡
3.将粳米和红豆倒入锅， 加入足量水， 大火煮至半熟 。
4.将泡软的薏米、百合、莲子放入锅中煮至沸腾， 煮开后加桂圆肉、红枣小火慢熬 。
5. 等粥变得浓稠软烂后， 加适量冰糖调味即可 。
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