前几天朋友从山里买了些葛根粉, 送了我一小瓶让我泡着喝, 我看着这些葛根粉有些困惑:葛根粉的保质期是多久呢?
![【养生常识】葛根粉保质期多久 葛根粉泡水喝的功效与禁忌!](http://img.zhejianglong.com/220706/20031A293-0.jpg)
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葛根粉保质期多久1-2年不等 。
如果是生产收买的葛根的话, 一般是有保质期注明的, 一般只需要看保质期就能了解到期限, 而如果是自制的话, 保质期期限和加工制作时残存的水分多少有关, 水分多的话受细菌侵蚀变质的机率就大, 保质期就短, 而水分少相对干燥的话, 那么保存的时间就会长, 一般来说保存得当的话, 1年不变质一般是可以达到的 。
葛根粉泡水喝的功效1.解酒葛根粉中的大豆甙成分, 可以分解乙醇, 减少乙醇对大脑的伤害和对肠胃的刺激, 加速新陈代谢, 排出血液中的酒精毒素, 从而起到解酒护肝的作用 。
2.退热解渴葛根性凉, 入脾、胃经, 其成分中的丙酮提取物有使体温恢复正常的作用, 对多种发热有一定的缓解作用, 对于发热口渴、心烦不安等症状是有良好的辅助治疗作用的 。
3.降糖降脂葛根粉中的葛根素有良好的降低血糖的作用, 其所含的黄酮类化合物有降血脂作用, 能降低血清胆固醇、甘油三酯, 用于辅助降血糖、降血脂是个不错的方式 。
葛根粉泡水喝的禁忌1.脾胃虚寒者忌食葛根是寒凉的食物, 本就是脾胃虚寒的人食用过多寒凉的葛根粉很容易使寒气入侵脾胃, 刺激肠胃加重腹泻、腹痛等肠胃不适 。
2.低血糖患者忌食葛根粉有一定的降低血糖、保护健康的作用, 对于血糖高的人来说是好的, 但是低血糖的人群就不要食用了, 谨防血糖过低出现头晕、出冷汗的情况 。
葛根粉怎么冲泡1.准备适量葛根粉、清水, 取少量葛根粉倒入碗中 。
2.往碗里加入少量凉水, 均匀搅拌呈稀释微粘稠状态(水量大约为葛根粉量的一半) 。
【【养生常识】葛根粉保质期多久 葛根粉泡水喝的功效与禁忌!】3.往碗里倒入大半杯烧开的水, 边加水边搅拌, 搅拌至半透明、粘稠状即可食用 。
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