前几天买了些干燕窝回来 ， 打算趁着时节好好的补一下营养 ， 然而单吃燕窝味道比较但 ， 如果要搭配的话 ， 和什么食物搭配是比较好的呢？
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燕窝和什么搭配吃最好燕窝性平 ， 味甘 ， 其中的成分中主要是蛋白质、多种氨基酸、唾液酸等 ， 抵抗辐射、延缓衰老、滋阴润燥的功效 ， 如果觉得单食味道比较淡的话 ， 可以和人参、冰糖、木瓜、牛奶、银耳等水分丰富、滋补身心的食物一起炖煮食用 ， 不仅味道更好喝 ， 营养也更丰富 ， 滋补功效更强 。
为什么牛奶不能直接炖燕窝干燕窝需要经过一段时间的炖煮才能食用 ， 而在炖煮的时候加牛奶一起炖的话 ， 牛奶中的蛋白质受热过久容易造成蛋白质等营养物质的流失 ， 除此外牛奶的口感也会变差 ， 燕窝煮出来本应是透明色也会变成白色 ， 因此 ， 建议最好是等燕窝炖完后 ， 再放牛奶 ， 这样牛奶的营养就不会流失 。
燕窝的吃法与用量1.准备5克左右的燕窝 ， 牛奶100毫升 ， 适量冰糖 。
2.将干燕窝放到干净的碗中 ， 用纯净水泡发两小时 ， 期间需要多次换水 。
3.如果泡发后燕窝中有杂质的话 ， 要将杂质挑出来 ， 挑完将燕窝撕成条 。
4.把燕窝倒入炖盅里 ， 文火隔水炖半小时 ， 牛奶放入有热水的容器中隔水加热 。
5.燕窝炖好后 ， 将牛奶和冰糖倒入燕窝中搅拌即可食用 。
女人吃燕窝的好处和功效滋阴润燥燕窝味甘 ， 入脾、肺、肾经 ， 有良好的滋阴润燥、补虚益气的功效 ， 其成分中丰富的氨基酸、蛋白质物质 ， 对于体质衰弱、营养不良、体虚多汗、盗汗等症状的女性来说 ， 是一种非常滋补对身心有益的食物 。
美容养颜【【健康知识】燕窝和什么搭配吃最好 为什么牛奶不能直接炖燕窝!】蛋白质是人体皮肤、指甲、肌肉的重要组成成分 ， 是人体必不可少的营养物质 ， 食用燕窝能补充皮肤的胶原蛋白 ， 充盈松弛的肌肤 ， 使皮肤变得紧致有弹性 ， 同时燕窝含有多肽激素-表皮生长因子（EGF） ， 它能刺激多种细胞的分裂增殖 ， 促进细胞分化 ， 对皮肤屏障受损能起到一定的修复效果 。
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