我们习惯于将食物放入冰箱，本意就是为了防止食物快速变质，但实际上，并不是所有食物都适宜放冰箱，有些食物放进冰箱反而坏得更快 。下边就告诉大家五种不能放入冰箱的食物！面包和馒头变得又干又硬 。面包、馒头、面包卷、白饼等淀粉类食物，可在室温下保存一两天 。如果储存在冰箱里，食物会变得干燥坚硬，这是由一种叫做淀粉老化和回生的过程引起的 。这种变化在室温下也会发生，但在冷藏温度下会发生得更快 。
香蕉和芒果害怕冻伤 。这些水果应储存在12℃左右，并在室温下避光保存 。过低的温度会使它们冻伤、变黑和腐烂 。
茶和奶粉容易发霉 。这些食物可以室温保存，不需要低温保存 。如果冰箱密封不严，冰箱内的异味和水分会侵入食物，不仅影响风味，还容易发霉变质 。
【五种绝不能放入冰箱保存的食物】蜂蜜和果脯会破坏味道 。含糖量高的食物渗透压高，含水量低，不适合变质 。它们可以在室温下储存 。放入冰箱后，低温会使食物结晶析出糖分 。虽然这种变化不会影响食品安全，但会影响食品的颜色和味道 。巧克力存放在冰箱后，表面会产生一层白霜，影响口感，容易发霉变质 。
青椒和黄瓜加速变质黄瓜的贮藏 。温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃ 。如果温度太低，它们会变黑、变软、变味和变质 。在低温下，番茄容易起水泡、软腐病或剥落，表面有黑斑，不新鲜，未煮熟甚至酸败 。
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