今天从市场里买了一只鸽子 ， 打算炖锅汤和朋友一起喝 ， 但是炖鸽子和什么食材搭配一起炖会比较好呢？
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炖鸽子用什么配料最好鸽子的营养价值非常高 ， 其本身是高蛋白、低脂肪食品 ， 蛋白含量为24.47% ， 100克左右的鸽子脂肪大约只有0.3% ， 比其他肉类要低很多 ， 对身体健康是十分不错的食物 ， 而且所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高 ， 因此搭配素食蔬菜是最好的选择 ， 不仅能均衡饮食 ， 还能丰富口感 ， 和蔬菜中的胡萝卜、玉米、山药搭配都是不错的 。
鸽子不能和什么一起吃有什么相克目前网上有关食物相克的说法 ， 早在2018年央视315晚会上就有过辟谣 ， 任何有关食物相克的言论都没有科学依据 ， 食物两者不会产生相克 ， 食物适当吃是没有问题的 ， 鸽子性平 ， 味甘、咸 ， 成分中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等人体必需的营养物质 ， 单吃或者搭配其它食物一起吃都是可以的 。
鸽子汤哪些人不能吃1.性欲旺盛者鸽肉入肝、肾二经 ， 是上好的滋阴壮阳之品 ， 食用后可增加人体性欲 ， 对于本身性欲较旺盛的人群来说 ， 最好是减少食用次数 ， 以免对身体造成不适 。
2.上火人群虽然鸽肉是平性食物 ， 但是由于所含的营养成分丰富 ， 滋补功效很强 ， 阴虚火旺人群食用后可能会出现“虚不受补”的情况 ， 建议先清热降火 ， 体质调理均衡后再食用 。
家常炖鸽子的做法1. 准备鸽子1只 ， 红枣30克 ， 适量姜、盐 ， 先将鸽子清洗处理后 ， 用刀将头去掉 ， 鸽子切5份 。
2.将鸽子焯水 ， 冷水下锅 ， 开火煮3-5分钟捞出 ， 用水冲洗干净 ， 生姜切片备用 。
3.把焯水后的鸽子放入炖盅里 ， 倒入适量水 ， 加几片生姜 。
【【养生知识】炖鸽子用什么配料最好 鸽子汤哪些人不能吃!】4.文火炖2小时左右 ， 然后再加红枣继续炖20-30分钟 ， 要出锅时加少量盐调味即可 。
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