从超市买了半截新鲜的南瓜 ， 打算用南瓜煮锅稀饭 ， 但是在选择材料上有了纠结：是用大米煮还是小米煮呢 ， 哪个煮更好呢？
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大米南瓜粥好还是小米南瓜粥好各有各的好处 。
大米的营养十分丰富 ， 是中国人民的主要食粮之一 ， 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素 ， 具有补中养胃、益精强志、和五脏、通血脉、止烦、止渴、止泻等作用；而小米也称为粟 ， 是谷子去皮后的结果 ， 具有有清热、消渴的功效 ， 可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状 ， 大米、小米与南瓜在成分上没有冲突 ， 所以煮粥时根据自身的喜好来选择即可 。
南瓜和什么一起吃最好凉性、平性、营养丰富食物比较好 。
南瓜是温性的食物 ， 单吃过量的南瓜可能会有上火的现象 ， 因此和性凉、性平的食物搭配着吃 ， 平衡南瓜的温热食性上火的问题就会缓解很多；另一方面南瓜虽然营养较为全面 ， 但蛋白质含量相对较少 ， 而蛋白质是是人体每日需求的营养物质 ， 在饮食选择上和一些高蛋白食物同食对身体是很好的选择 。
南瓜不能和什么食物一起吃南瓜和所有食物是能一起吃的 ， 适当吃并不会有相克的情况 ， 但是和以下几类食物不宜同食过多：
热性食物南瓜性温 ， 味甘 ， 再食用过多热性的食物例如羊肉、榴莲、荔枝、韭菜、龙眼等 ， 就很容易出现内热上火的现象 。
胡萝卜素丰富食物南瓜成分中含有丰富的胡萝卜素 ， 如果胡萝卜素摄入过量 ， 再和胡萝卜、西红柿等胡萝卜素丰富的食物同吃的话 ， 胡萝卜素一时半会无法代谢完 ， 可能出现皮肤发黄的情况 。
南瓜怎么做好吃推荐最家常的大米南瓜粥 ， 味道好吃又简单 ， 方法如下：
1.准备南瓜250克 ， 大米100克 ， 少量白糖 。
2.先将大米清洗浸泡半小时 ， 南瓜洗净后去皮去籽 ， 切成均匀南瓜块备用 。
3.把大米和南瓜倒入电饭锅中 ， 加适量水 ， 按下煮粥键或设定1小时 。
【【养生常识】大米南瓜粥好还是小米南瓜粥好 南瓜和什么一起吃最好!】4.待电饭锅跳转至保温状态后即可盛出 ， 根据自己的口味加白糖调味 。
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