水煮梨是梨子常见的一种食用方式 ， 很多人喜欢这么吃 ， 但我从来没有这么吃过 ， 水煮梨的做法和功效与作用是什么啊？
文章插图
水煮梨的做法和功效与作用滋阴润肺梨子是一种性味甘微酸、凉 ， 入肺、胃二经 ， 有生津、润燥、清热、化痰的功效 ， 可以很好的去除体内热气 ， 缓解肺热或肺燥 ， 对去除各种热病津伤烦渴、消渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、便秘等症都具有较佳的作用 。
开胃消食水煮梨含有丰富的水分及一定的糖分、有机酸、膳食纤维等物质 ， 可以很好的滋润肠道 ， 刺激消化液分泌 ， 促进胃肠蠕动帮助食物消化吸收 ， 同时能加快排泄物排出体外 ， 对一些食欲不振、消化不良、便秘等胃肠不适症状有很好的缓解作用 。
做法准备：梨子1-2个、冰糖2-3小块 。
1、将梨子清洗干净 ， 去核切块放入锅中 。
2、再倒入2-3倍的清水 ， 用大火烧沸 。
3、然后放入冰糖 ， 转小火慢炖至冰糖融化即可 。
梨子煮久了还有营养吗还有营养 。
由于梨子中含有一些不耐高温的成分 ， 以及梨子煮久了会较为软烂 ， 导致食用的口感不佳 ， 所以一般情况下 ， 不会将梨子煮的时间过长 。
但将梨子久煮 ， 只会导致那部分不耐高温的成分被破坏 ， 其他成分即便脱离果肉 ， 但大多都会溶于水中 ， 且部分不易溶出的成分 ， 还是会存于果肉上 ， 所以将梨子久煮 ， 并不会损失太多的营养 。
梨子煮久了会不会酸不会 。
糖分并不是不一种挥发性物质 ， 且经过加热后 ， 部分糖分还会转换成口感更甜的葡萄糖或者果糖 ， 所以梨子煮久了并不会发酸 。
但梨子中的糖分虽然较为丰富 ， 但在水煮时还会加入较多的水分 ， 导致糖分被稀释 ， 甜味会被梨子的酸性成分掩盖 ， 导致梨子出现发酸的情况 ， 所以建议煮梨时放入一些冰糖进行调味 ， 可以有效避免梨子变酸 。
水煮梨可以加蜂蜜吗【【健康知识】水煮梨的做法和功效与作用 梨子煮久了还有营养吗!】可以加 。
蜂蜜也是甜味剂的一种 ， 且含有果糖、葡萄糖、水分、蔗糖、糊精、有机酸、矿物质等多种人体所需的营养成分 ， 在中医上还有一定补中、润燥、止痛、解毒的功效 ， 将其放入水煮梨中 ， 在进行调味的同时 ， 也可以增添功效 ， 使水煮梨的食用价值更高 。
推荐阅读
- 【养生常识】山楂配什么祛湿 山楂陈皮泡水减肥吗!
- 【健康知识】荸荠甘蔗水的功效 荸荠甘蔗煮水能止咳吗!
- 【健康知识】牛肉冷冻两个月会发霉吗 牛肉可以冷冻保存多长时间!
- 【健康知识】干猴头菇放两年有毒吗 猴头菇如何保存!
- 【养生常识】冬枣太青放放能甜吗 冬枣不脆不甜有什么办法!
- 【养生知识】冬天适合吃绿豆粥吗 绿豆不能和10种食物一起吃!
- 【养生知识】皇帝柑为什么叫皇帝柑 皇帝柑下火吗!
- 【养生常识】鲍鱼下面黑色的可以吃吗 鱿鱼什么地方不能吃!
- 【养生常识】菠菜是发物吗 菠菜是凉性还是热性!
- 【养生常识】鸡脚汤的功效 鸡脚煲什么汤好健脾胃!