葡萄柚是生活中常见的一种水果 ， 一般分为白的和红的两种 ， 但买回来后发现白肉的苦一些 ， 那么白肉葡萄柚为什么会苦呢？
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白肉葡萄柚为什么会苦【【养生知识】白肉葡萄柚为什么会苦 葡萄柚白肉和红肉的区别!】白肉葡萄柚是芸香科柑橘属植物 ， 主要含有非常丰富的蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、泛酸及多种维生素微量元素等成分 ， 而除了这些营养成分以外 ， 白肉葡萄柚中还含有丰富的化学物质生物苷 ， 这种物质虽然不会影响葡萄柚的食用价值 ， 但会导致白肉葡萄柚食用时带有一定苦味 。
葡萄柚白肉和红肉的区别白肉葡萄柚指的是传统的葡萄柚 ， 红肉葡萄柚是由白肉葡萄柚突变而来的 ， 所以白肉葡萄柚和红肉葡萄柚都是葡萄柚 ， 但具体的食用口感和营养成分都有一定别 。
食用口感葡萄柚的味道都是偏酸甜 ， 稍带苦味 ， 但经过突变的红肉葡萄柚相对于传统的白肉葡萄柚来说 ， 口感会更甜一些 。
营养成分虽然白肉葡萄柚和红肉葡萄柚中的成分基本相似 ， 但经过突变的红肉葡萄柚除了含有白肉葡萄柚中的成分以外 ， 还有β胡萝卜素和番茄红素 ， 营养更为丰富一些 。
白肉葡萄柚的功效补充营养白肉葡萄柚的营养丰富 ， 可食部分达到百分之70以上 ， 且易于被人体吸收消化 ， 食用后可以更充足、全面的为机体补充所需的营养 ， 促进机体组织的更新代谢 。
增强肝功能白肉葡萄柚可以增强机体的新陈代谢作用 ， 对帮助肝脏排毒 ， 减轻肝脏负担有一定功效 ， 且含有维生素、微量元素等成分可以促进肝脏细胞修复 ， 达到护肝的功效 。
开胃消食白肉葡萄柚中含有丰富的糖分、酸性成分、膳食纤维等分 ， 食用后可以很好的促进胃肠蠕动来帮助食物消化吸收 ， 减轻胃肠负担 ， 从而达到开胃消食的功效 。
美容养颜白肉葡萄柚中含有丰富的维生素C、维生素P等成分 ， 可以很好的清除自由基 ， 促进皮肤基底细胞的生成与代谢 ， 减少色素在皮肤表面沉淀 ， 使皮肤更白皙有光泽 ， 所以白肉葡萄柚有美容养颜的功效 。
白葡萄柚怎么吃虽然说白葡萄柚是一种水果 ， 但食用方法多种多样 ， 可以直接吃、榨汁吃、做沙拉、做果酱等 ， 只不过最为常见的食用方式是去皮后直接食用和榨汁两种 ， 但具体的食用方式并没有明确的规定 ， 可以根据自身喜好来决定白葡萄柚的食用方式 。
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