【【养生常识】腰果带皮和不带皮有什么区别 腰果带皮好还是不带皮好!】腰果的营养价值以及食用价值是比较高的， 深受人们的喜爱和欢迎， 那么腰果带皮和不带皮有什么区别？腰果带皮好还是不带皮好？
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腰果带皮和不带皮有什么区别带皮腰果还的制作工艺比不带皮腰果简单， 不带皮腰果是在带皮腰果上进行二次加工处理的， 制作过程会比较复杂一些 。
其次带皮腰果在最大程度上保留了腰果的原汁原味， 而不带皮腰果在二次加工的过程中会流失一部分营养物质， 因此带皮腰果会比不带皮腰果更有营养 。
最后就是带皮腰果的颜色是褐色；而不带皮腰果一般为米白色， 也有常见的炭烧腰果， 为金黄色；带皮腰果口感上相对不带皮腰果来说会差一些 。
腰果带皮好还是不带皮好不带皮好 。
很多人有这样的固有思维， 总是觉得带皮的腰果会比较好， 可以保存时间比较长， 但其实对于腰果来说， 不带皮会更好一些， 平时市场上的腰果， 也都是不带皮的， 经过了处理的， 这主要是因为生腰果是有毒的， 生腰果是采摘后未进行任何处理的， 其中含有漆酚， 容易引起人体皮疹， 因此这样的生腰果是有毒的 。
带皮腰果买回家之后， 要是处理不好， 那么很容易对人体的健康造成伤害， 所以腰果不带皮会比较安全一些 。
腰果为什么带皮更贵可能是进口原因 。
正常情况下生活中不带皮的腰果要更贵一些， 因为腰果在去皮很麻烦的， 需要先要把腰果晒干， 然后将它们放在火上烤， 直到大部分有毒的腰果壳油散去， 果壳炸裂， 才能取出果仁， 而且即使有手套的保护， 去壳工人也时常会受到腰果壳的毒害， 因此这道工序增添了腰果的人工成分或机械成本， 所以同一品牌的口味的腰果， 不带皮的肯定要贵一些 。
但如果购买的带皮腰果比普通的不带皮腰果要贵， 那么一般和食物进口有关， 进口的税费提高了食物的成本， 因此售卖价格会高一些 。
炭烧腰果还有营养吗有 。
虽说炭烧腰果会导致腰果的营养成分流失， 因为在高温的烤制下， 腰果的营养成分会不断的流失， 炭烧腰果主要是经过油炸的,在火炭上面烘烤加工， 但这不会导致腰果的营养价值完全流失， 还是会有一定营养的 。
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