几天我妈送了几个鹅蛋给我， 说是让我做菜吃， 可是我闻着鹅蛋感觉腥味很重， 那么鹅蛋为什么有腥味呢？
【【健康知识】鹅蛋为什么那么腥 鹅蛋怎么做好吃不腥味!】
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鹅蛋为什么那么腥如果鹅蛋味道腥味重的话， 很可能和鹅吃的饲料有关 。
鹅一般是喂养在池塘、沟渠等靠近水的地方， 而且鹅是一种杂食性动物， 除了谷类精饲料外， 也会继续吃植物、小鱼、小虾等， 而这类动物饲料本身会有一定的腥味， 鹅如果长期在水边饮食， 食用过多动物饲料的话， 所生的鹅蛋可能就会带有腥臭味 。
鹅蛋怎么做好吃不腥味加调料 。
在炒鹅蛋的时候加适量的葱姜蒜下锅， 这些调味料的芳香刺激味道能遮盖减淡鹅蛋中的腥味， 炒出来的鹅蛋腥味会淡很多， 味道也更加的好吃 。 除此外， 在打散鹅蛋时加些料酒也是很好的方法， 料酒有去腥提味的作用， 能减少鹅蛋中的腥味， 再在鹅蛋中加少量温水打散搅匀， 能减少气泡的产生， 使鹅蛋烹饪时口感更加嫩滑 。
鹅蛋一天吃几个合适建议1个即可 。
一颗鹅蛋的重量约有225-280克， 比一般的鸡蛋重量要高四五倍， 其中的蛋白质、脂肪、维生素、矿元素等物质十分丰富， 虽然是人体需要的营养成分， 食用后对身体有很好的帮助， 但是鹅蛋热量高， 脂肪中同样有较多的胆固醇， 食用高胆固醇食物患有心血管疾病的风险也会增高， 因此一天吃1个鹅蛋就足够了， 吃太多对健康也是不利的 。
鹅蛋煮多长时间能熟大约要20分钟 。
鹅蛋比普通鸡蛋大得多， 其蛋壳也更厚实一些， 因此煮的时候花费的时间也要长一些才能熟， 一般正常大小的鹅蛋冷水下锅大约要20分钟才能煮熟， 若是体积更大一些或一次煮鹅蛋数量过多的话， 煮20分钟可能不会完全熟， 建议根据情况增加煮制时间， 当然鹅蛋不宜煮太久， 以免蛋白、蛋黄煮的过老， 影响口感 。
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