黑咖啡是一种常见的饮品 ， 但是冲泡黑咖啡的时候有时会有起泡沫的现象 ， 不知道这种现象是正常的吗？
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黑咖啡起泡沫正常么正常 ， 是咖啡脂产生的 。
一般来说咖啡产生泡沫的原因有两种 ， 牛奶发泡产生和萃取产生 。 而黑咖啡是不加修饰的咖啡 ， 一般不会加入其它制剂 ， 所以产生的泡沫不会是由于加了奶泡 。
那么可能的原因就是黑咖啡因萃取加工 ， 形成了咖啡脂 ， 而咖啡脂又在冲泡过程中形成了泡沫 ， 所以黑咖啡起泡沫一般是一种正常现象 ， 并不是由于变质或者其他情况 。
黑咖啡的泡沫能喝吗能喝 。
黑咖啡的泡沫一般是萃取过程中形成的咖啡脂产生的 ， 咖啡脂随着被研磨得很细的黑咖啡粉一同被热水冲泡 ， 就容易产生红棕色的泡沫 ， 漂浮在浓缩咖啡的表面 。
这种泡沫的主要成分是植物油、蛋白质和糖类 ， 所以一般不需要去除 ， 是能喝的 ， 但是有些人不喜欢这种泡沫的口感 ， 也可以将其拂去 ， 都可以根据个人喜好自由选择 。
黑咖啡怎么泡才好喝分两次浇水 。
黑咖啡是不加修饰的咖啡 ， 所以在冲泡的时候也最好注意一下方法和细节 ， 以免破坏了黑咖啡的原滋原味 。 首先最好把冲泡的杯子也用热水温一下 ， 这样不会让冲泡的时候温差过大 ， 影响黑咖啡的口感 。
冲泡的过程中也最好分两次浇水 ， 第一次倒入咖啡粉两倍体积的热水 ， 然后等待半分钟左右 ， 让咖啡粉发胀以后再倒入剩下的水 ， 这样冲泡的黑咖啡集合了咖啡原始的香甘醇酸苦 ， 口感较好 。
黑咖啡有什么作用和功效【【健康知识】黑咖啡起泡沫正常么 黑咖啡的泡沫能喝吗!】消除疲劳、减肥瘦身、促进代谢 。
黑咖啡的主要成分是咖啡因 ， 咖啡因可以刺激人体的中枢神经 ， 消除疲劳 ， 使人头脑更加清醒 ， 从而提高工作的效率 ， 很适合平时用脑较多的白领和学生食用 。
而且黑咖啡的热量较低 ， 食用以后不会对人体造成较大的热量负担 ， 其中的咖啡因还可以直接燃烧脂肪 ， 所以是减肥瘦身的良品 。 黑咖啡食用以后还可以提高人体的基础代谢水平 ， 使得人精力更加充沛 。
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