山药乌鸡汤主要是由山药、乌鸡制成的， 营养价值以及食用价值比较高， 很多人喜欢吃， 那么山药乌鸡汤的功效与作用？山药乌鸡汤的食用方式和注意事项是什么？
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健脾和胃山药乌鸡汤中山药味甘性平， 入脾、肺、肾经， 可以健脾补肺、益胃补肾， 加上山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质， 适量食用有利于脾胃消化吸收功能；加上乌鸡同样具有健脾的功效， 因此山药乌鸡汤具有一定健脾和胃的作用 。
强筋健骨【【养生常识】山药乌鸡汤的功效与作用 山药乌鸡汤的食用方式和注意事项!】山药乌鸡汤中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁等营养成分， 适量食用对于人体骨骼发育具有一定好处， 具有一定强筋健骨的功效 。
补肾益精山药乌鸡汤中， 山药和乌鸡都是入肾经的中药材， 其中的营养价值以及食用价值都比较高， 一起适量进行食用， 都具有较好的强健机体、补肾益精的作用， 适合肾亏遗精、妇女白带多、小便频数者食用 。
补血益肝山药乌鸡汤中的乌鸡性平味甘， 入肝、肾、脾经， 有补肝、益肾的功效；同时入血分， 可以滋阴补血， 加上乌骨鸡中含有丰富的铁元素， 可以预防、缓解缺铁性贫血， 适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄等人群食用， 具有一定补血益肝的作用 。
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