红豆薏米水时生活中常见的一种食物， 但很多人对红豆薏米水放红豆还是赤小豆很纠结， 那么红豆薏米水的红豆是赤小豆还是红小豆呢？
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红豆薏米水的红豆是赤小豆还是红小豆一般指赤小豆 。
从中医食疗的角度来看， 红豆薏米水中的红豆一般指的是赤小豆， 因为红豆通常是直接用来吃的食物， 而薏米是一种性味甘、淡、凉， 归脾、胃、肺经， 有健脾渗湿、除痹止泻、清热排浓功效的食材 。
赤小豆则是一种性味甘、酸、平， 归心、小肠经， 有利水消肿、解毒排脓功效的食材， 因而薏米和赤小豆都是可以入药的， 并且功效作用较为相似， 搭配在一起可以使所能达到的疗效更好， 所以红豆薏米水的红豆一般指的都是赤小豆 。
红豆薏米水用红豆可以吗可以 。
虽然说红豆薏米水中的红豆一般指的是赤小豆， 但红豆也是一种食物， 并且和赤小豆同属于豆科植物， 性质和所含的营养成分比较接近， 和薏米一同煮水食用， 并不会产生什么毒副作用， 并且也可以为机体补充所需的营养成分， 因此红豆薏米水用红豆也是可以的， 只不过所能达到的医疗保健作用较低一些 。
赤小豆和红小豆的区别在哪里在外形赤小豆的个头较小， 一般呈圆柱形， 整体有光泽而细长， 且质地较硬， 很难被煮烂， 红小豆则略大一些， 一般呈椭圆状， 质地较软， 更容易被煮烂 。
在功效赤小豆中主要有利水消肿、解毒排脓等功效， 常食能够清血、消除内脏疲惫， 对心脏病和肾脏病患者特别有利， 且还有久食瘦人的说法， 而红小豆在《药性本草》中说可治热毒、散恶血， 因此红豆食用后可以达到一定疏风清热、理气活血等功效 。
红豆薏米水的薏米需要炒熟吗根据自身需要看 。
【【健康知识】红豆薏米水的红豆是赤小豆还是红小豆 赤小豆和红小豆的区别在哪里!】薏米属于凉性的食材， 通过炒制的方式不仅可以缩短煮制时间， 还可以减轻凉性， 使其健脾的功效更强， 变的更适合有脾虚消化不良及便溏的人群， 但在凉性去除后， 其清热的力量则会减弱一些， 因此薏米是否要炒熟， 建议根据自身体质及需要来看 。
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