鹅蛋是营养价值很高的一种蛋类 ， 在生活中是比较受欢迎的 ， 那么鹅蛋的功效与作用怎么吃最营养？鹅蛋有去体内湿气的功能吗？
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鹅蛋的功效与作用怎么吃最营养功效作用1、鹅蛋中的蛋白质、卵磷脂很高 ， 其中卵磷脂可以促进大脑及神经组织的发育 ， 适量食用可以释放出胆碱 ， 胆碱可改善各个年龄组的记忆力 ， 可以促进其大脑发育 ， 增强记忆力 ， 具有一定健脑益智的作用 。
2、鹅蛋味甘性温 ， 适量食用可以帮助人体去除寒气 ， 温补作用比较强 ， 具有一定补中气、益五脏的功效 ， 适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用 。
3、孕妇妊娠后期 ， 吃鹅蛋可以去胎毒；可以减少新生儿患黄疸、湿疹、眼屎等的概率；但要注意孕妇吃鹅蛋适合在怀孕5-6个月时 ， 建议每天不能超过3只鹅蛋 ， 避免加重自身肠胃负担 。
怎么吃鹅蛋的吃法很多 ， 可以蒸食、煮食、炒食 ， 还可以腌制食 ， 以蒸鹅蛋为例 ， 具体做法如下：
材料：鹅蛋、食盐、枸杞、葱段 。
做法
1、先准备1-2个鹅蛋 。
2、将其打散 ， 加适量盐、料酒、打成蛋液 。
3、然后按照1:1.5-2的比例准备温开水 ， 顺一个方向搅出泡沫后静置放五分钟 。
4、之后放进蒸锅加适量清水 ， 放入锅中冷水蒸十分钟 ， 关火 。
5、之后揭开盖子放入枸杞、摆上葱段 ， 盖上锅盖焖2分钟即可 。
鹅蛋有去体内湿气的功能吗没有 。
虽说鹅蛋性温 ， 适量食用具有一定驱寒作用 ， 可以帮助温暖人体脾胃；但人体湿气重 ， 主要是由于气候潮湿或者饮食不规律 ， 疲劳过度 ， 损伤脾气导致的 。
而鹅蛋只是家禽鹅的卵 ， 并没有去湿气的作用 ， 只能说可以缓解人体湿气重 ， 要想很好的去除体内湿气 ， 还需要找到病因 ， 然后对症下药才行 。
女人连续吃鹅蛋28天好吗适量食用具有一定好处 。
要知道鹅蛋性甘温 ， 其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪以及多种矿物质成分 ， 女性适量还是有 ， 具有一定美容养颜、补中益气以及健脾养胃等作用 ， 连续吃28天是具有一定好处的 。
但要注意不能吃太多 ， 否则可能会导致女性上火 ， 导致红肿、瘙痒等不适症状发生；其次还可能会导致肥胖 ， 对女性健康造成影响 。
吃鹅蛋的禁忌不宜过量吃鹅蛋性温 ， 适量食用可以帮助人体驱除寒气 ， 但要是过量吃 ， 那么可能会导致人体上火 ， 对人体的健康造成伤害 。
蛋白质过敏者慎食鹅蛋中含有的蛋白质 ， 对蛋白质过敏的人群 ， 是不宜吃鹅蛋的 ， 食用之后容易诱发或者加重其过敏症状 。
肝病人不能吃【【健康知识】鹅蛋的功效与作用怎么吃最营养 鹅蛋有去体内湿气的功能吗!】鹅蛋中含有大量的脂肪、胆固醇；对于肝病人来说 ， 消化食物需要在肝脏内进行 ， 吃鹅蛋会加重其肝脏消化器官的压力 ， 导致病情加重 。
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