昨天买了些两条苦瓜,剩了一条在冰箱里没吃,今天一看发现有些变黄了,那么变黄的苦瓜还能不能再吃呢?
文章插图
苦瓜变成黄的能吃吗视情况而定 。
苦瓜放黄了,说明苦瓜的成熟度相比于绿色的来说已经很高了,其颜色会有一定的改变,而且也会慢慢变软,口感会有一定变甜 。 如果苦瓜放黄了,但是还没有出现发霉、发软、异味等变质特征的话,苦瓜还是可以吃的 。 但是如果苦瓜出现了发霉、腐烂的迹象,那么这样的苦瓜就不建议吃了 。
苦瓜红心是不是坏了还没有坏 。
苦瓜切开后出现出现红心的话说明苦瓜已经完全熟透了,苦瓜心变黄是苦瓜籽造成的,苦瓜籽是苦瓜的种子,其表面有一层薄膜,当苦瓜成熟时,内部的苦瓜籽上的薄膜会从绿变红,这样苦瓜心就变成了红色,这样的苦瓜不是腐坏,而是熟过头 。 这样成熟的苦瓜属于比较老的苦瓜,挑选的时候不建议购买 。
苦瓜怎么挑好的选购苦瓜时,要挑选纹路密而多的,与纹路少的相比,这样的苦瓜味道会更加浓厚 。
选购苦瓜时,选颜色大多是翠绿色的苦瓜,如果苦瓜表面泛黄,那么就不建议选购了 。
选购苦瓜时,一般选择疙瘩颗粒大、饱满丰厚的苦瓜,这样的苦瓜肉厚,食用口感好 。
选购苦瓜时,如果苦瓜外形像大米粒,两头尖尖,瓜身直,这样的苦瓜质量是比较好的 。
苦瓜怎么存放长久一些1.先将苦瓜洗净,去籽去瓤,切片后放入沸水中焯1分钟左右,焯水期间要不停地搅匀 。
2.将苦瓜捞出,迅速放冷水中过凉冷却,使苦瓜表面温度迅速下降 。
【【养生常识】苦瓜变成黄的能吃吗 苦瓜红心是不是坏了!】3.捞出苦瓜,沥干水分,迅速放入冰箱速冻,冷冻苦瓜期间要时不时翻动,防止结块,这种方法可以放很长一段时间 。
推荐阅读
- 【健康知识】藜麦为什么有三种颜色 白藜麦和三色藜麦哪种好!
- 【养生知识】藜麦的功效与作用禁忌 藜麦煮熟了怎么像虫子!
- 【养生知识】藜麦泡水发芽可以吃吗 藜麦泡多久发芽!
- 【养生常识】苦瓜煲汤有什么功效 苦瓜煲汤怎么去苦味!
- 【健康知识】杨梅有虫子还能吃吗 杨梅怎么泡出来虫子!
- 【养生常识】龟苓膏可以降火吗 夏天吃龟苓膏有什么好处!
- 【养生知识】路边的红李子能吃吗 路边的红李子能熬果酱吗!
- 追女生, 如何破解女生的矜持?
- 【健康知识】龟苓膏的热量高吗 龟苓膏可以减肥吗!
- 【健康知识】龟苓膏的功效与作用 龟苓膏怎么吃!