刚刚泡了一点荷叶茶， 但是泡出来之后味道是苦的， 这是怎么回事呢？在泡荷叶茶的时候是用嫩荷叶好还是老一点的荷叶比较好呢？
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荷叶茶为什么是苦的荷叶比较老如果泡出来的荷叶茶口感偏苦的话， 很可能是由于使用了老荷叶而造成的， 因为荷叶放置时间一久里面有效成分浓度就会越多， 泡出来的茶颜色会比较浓， 口感就有点苦涩 。
荷叶放置时间较久买回来的荷叶建议要尽快的食用完， 如果放置时间一久就可能会发生氧化， 其口感和营养成分就会发生改变， 这样的荷叶泡水就可能会带一种苦味 。
劣质荷叶泡出来的荷叶茶如果口感很苦， 并且还带有一股异味的话， 就说明问题在荷叶的质量上， 很可能是买到了劣质的荷叶， 从而导致泡出来的荷叶茶发苦， 像这样的荷叶是不建议再继续食用的 。
荷叶茶可以加蜂蜜喝吗【【养生知识】荷叶茶为什么是苦的 荷叶茶是嫩荷叶好还是老荷叶好!】可以 。
在泡荷叶茶的时候是可以加蜂蜜的， 蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分， 加入蜂蜜能增加荷叶茶的营养价值， 从而嫩增加其润肠通便、清热润肺功效 。 同时加入蜂蜜还能让荷叶茶的口感得到提升， 但是有蜂蜜并不耐热， 所以建议泡好荷叶茶等其稍稍放凉之后再加入蜂蜜， 这样既能保证口感又不影响其营养价值 。
荷叶茶是嫩荷叶好还是老荷叶好都可以 。
在泡荷叶茶的时候用嫩荷叶或者是老荷叶都是可以的， 两者都具有很高的营养价值 。 只是嫩荷叶的味道十分清香， 这样泡出来的荷叶茶口感更好 。 而老荷叶由于时间较久， 里面有效成分浓度可能会更多， 泡水能释放更好的药效， 但其口感可能会偏苦 。
荷叶茶能用开水泡吗分情况而定 。
如果使用的是干荷叶的话， 则建议用开水冲泡， 这样能更好的释放荷叶中的营养成分 。 但如果使用的是新鲜荷叶则不宜使用开水， 因为荷叶中有部分不耐高温的营养成分， 直接用开水会对这样营养成分造成破坏， 建议使用80摄氏度左右的热水为宜 。
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