夏季气温较高， 同时湿度也比较大， 人很容易烦闷， 这时可以喝一些养生汤品来保健， 不知道夏天煲什么汤最适宜呢？
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老鸭酸萝卜汤老鸭萝卜汤是夏季的经典菜肴， 由于气温过高， 人食欲都比较差， 而老鸭酸萝卜汤口感酸爽， 具有很好的开胃功效， 很适合夏天食用 。 而且鸭肉性寒， 将其和酸萝卜一起煨汤不仅生津开胃， 而且有清热降火的功效， 是夏季绝佳选择 。
椰子鸡汤椰子鸡汤也是道适合夏季食用的菜肴， 椰子鸡汤的原料椰子水味道甘甜， 具有清暑解渴的功效， 在夏天食用可以起到生津止渴的作用 。 而另一道食材鸡肉性微温， 炖煮成的汤被人食用以后也有良好的祛风补气血的功效 。
花旗参乌鸡汤【【养生常识】夏季煲什么汤最适宜 夏季喝汤的好处!】花旗参乌鸡汤味苦带回甘， 性寒， 养阴功效比较强， 很适合在天气燥热时服用， 夏季吃了有益气养血、宁心安神的功效 。 制作花旗参乌鸡汤的时候， 先将乌鸡焯水， 然后再将花旗参与其一起文火炖煮一段时间就差不多了 。
淮山药炖草鸡除了上面这些汤品以外， 淮山药炖草鸡也是道十分适合夏天的美食， 淮山药的肉质较为紧密， 食用起来较为有韧性， 入水可以煮很久不散， 而且口感干面香甜， 所以特别适合用来煲汤， 人吃了以后有生津止渴、补充营养的作用 。
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