菱角是生长在水里面的 ， 很多人都说菱角不能生吃 ， 不然会感染寄生虫 ， 那菱角里面会有寄生虫吗？
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菱角里面有寄生虫吗可能会有 。
菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实 ， 又名腰菱、水栗、菱实等 ， 是生长在水里的 ， 所以菱角的表面可能会带有一定的泥沙、细菌以及寄生虫等微生物 。
因此一般在食用菱角的时候建议最好是将菱角彻底煮熟之后再吃 ， 这样也能够对寄生虫起到一定的杀灭作用 ， 能够避免对人体健康造成不利的影响 。
生吃菱角会感染寄生虫吗可能会 。
菱角的表面含有一定的寄生虫 ， 食用后可能会使人体感染寄生虫 ， 所以如果要生吃的话 ， 一定要将菱角清洗干净 ， 并置于盐水中浸泡半个小时左右 ， 最后剥掉外壳后再食用 ， 这样能够尽量减少人体感染寄生虫的风险性 。
但一般情况下 ， 每次食用菱角的量并不多 ， 而且人体本身也具有一定的免疫力 ， 所以正常情况下一般是不会出现感染寄生虫的情况的 。
菱角煮多久杀死寄生虫5-6分钟左右 。
寄生虫的主要成分是蛋白质 ， 而蛋白质并不耐高温 ， 所以一般情况下 ， 只要在60-70℃的温度环境中 ， 连续煮5-6分钟就能够将大部分的寄生虫都杀灭掉了 。
但是只煮5-6分钟的话 ， 菱角此时还没有熟 ， 吃起来口感不好 ， 所以建议最好是将菱角置于沸水中煮15-20分钟左右 ， 等菱角被煮熟之后就可以食用了 。
菱角吃起来是脆的是不是没熟还没有完全熟 。
菱角中含有较多的淀粉 ， 在没有熟的时候吃起来是比较脆的 ， 而将其煮熟之后 ， 口感就会变得十分软糯 。
【【养生知识】菱角里面有寄生虫吗 生吃菱角会感染寄生虫吗!】所以如果菱角吃起来还是脆的话 ， 那么证明这个菱角还没有完全被煮熟 ， 建议最好是将菱角放回锅内继续煮 ， 直到被煮熟之后再食用 ， 如果觉得煮的时间太长的话 ， 那么也可以用高压锅来煮 ， 这样所需要的时间会更短一些 。
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