莲蓬是夏天常见的一种食物 ， 营养价值和保健价值都很高 ， 很多人喜欢吃 ， 但有时候买多了一时吃不完 ， 请问莲蓬放冰箱可以保鲜吗？
文章插图
莲蓬放冰箱可以保鲜吗可以 。
冰箱的低温可以抑制细菌微生物生长繁殖 ， 起到延长食物保存时间和新鲜度的作用 ， 而莲蓬作为一种水生植物 ， 在低温环境下会更为适宜 ， 因此莲蓬是可以放进冰箱保鲜的 。
但由于莲蓬很容易发生氧化 ， 因此在放入冰箱的时候 ， 最好将莲蓬置于保鲜盒或者保鲜袋中 ， 以减少莲蓬和空气的接触 ， 并且在其中撒上些水分 ， 增加莲蓬的湿度 ， 以免莲蓬脱水变老 。
莲蓬放冰箱里能保存多长时间3-5天左右 。
冰箱并没有消毒灭菌的作用 ， 因此莲蓬放入冰箱的时间过长时 ， 还是慢慢滋生微生物 ， 导致的自身的营养被分解 ， 导致营养价值下降 。
而且莲蓬在冰箱中放到时间过长时 ， 水分也会随之流失 ， 导致食用口感下降 ， 因此莲蓬在冰箱里只能放3-5天左右 ， 但莲蓬还是趁新鲜的吃比较好吃 ， 因此建议尽快将莲蓬食用完毕 。
莲蓬放冰箱里变黑了还能吃吗根据情况看 。
莲蓬如果只是表层发黑 ， 但并没有出现异味、腐烂等情况时 ， 那么将黑色部分去除是可以正常食用的 ， 因为这只是因为莲蓬氧化或者老化所致 ， 对其营养价值并不会造成太大影响 。
但要是严重的变黑 ， 或者伴有异味、腐烂等情况时 ， 即说明莲蓬已经变质了 ， 不仅已经没有什么营养价值和食用价值 ， 要是继续食用的话 ， 还有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状 ， 因此这样的莲蓬不能食用 。
莲蓬怎么存放才不会变黑1、直接将莲蓬放在保鲜袋或者保鲜盒中 ， 再放入冰箱里 ， 即可以防止莲蓬氧化变黑 ， 而且可以防止水分流失 ， 使其保持新鲜一段时间 。
【【健康知识】莲蓬放冰箱可以保鲜吗 莲蓬放冰箱里能保存多长时间!】2、直接将莲蓬放在保鲜袋里 ， 然后置于清水中 ， 也可以减少莲蓬和空气接触 ， 防止莲蓬被氧化变黑 ， 并且也可以防止莲蓬水分流失 。
推荐阅读
- 【健康知识】新鲜龙眼常温能放几天 龙眼常温保存还是冷藏!
- 按键精灵手机助手的使用方法 按键精灵怎么用
- 月度工作总结 每月工作总结
- 【养生常识】隔夜面条可以吃吗 熟面条放多久就不能吃了!
- 【养生知识】哪些粗粮可以减肥 粗粮吃多了会便秘吗!
- 【养生知识】内酯豆腐打开就能吃吗 内酯豆腐的内酯是什么意思!
- 【养生常识】隔夜肉能不能吃 猪肉不放冰箱能隔夜吗!
- 【养生知识】一个包子的热量相当于几碗饭 一天吃几个包子合适!
- 【养生常识】火山石烤肠有点酸正常吗 火山石烤肠有黑点能吃吗!
- 【养生常识】螺蛳粉可以经常吃吗 螺蛳粉可以代替米饭吗!