在吃苹果的时候用手刮出皮上有一层白色物质 ， 这种白色物质能吃吗？如果想知道就一起看下去吧 。
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苹果表皮刮出白色物质能吃吗最好不吃 。
苹果表面的白色物质其实是蜡 ， 如果是苹果自身分泌的果蜡 ， 食用后对人体是不会有什么影响的 。 但市面上很多苹果都是后期人工上的蜡 ， 其中部分黑心商家还会使用工业蜡 ， 这些工业蜡中含有一些重金属元素 ， 食用后对健康威胁较大 。 而很多人并不能分辨蜡的好坏 ， 所以一般在吃苹果的时候最好不吃表层的蜡 。
苹果为什么打蜡减少细菌入侵苹果在自身的生长过程中会分泌一层果蜡 ， 这层果蜡主要是酯类成分 ， 可以防止外界细菌、维生素入侵苹果内 ， 可以起到一定的保护作用 。
保鲜苹果摘下后运输过程比较长 ， 所以摘下来之后商家还会在苹果表面涂上一层蜡 ， 这样能减少苹果中水分的流失 ， 起到保鲜的作用 ， 同时还能防止害虫的侵蚀 。
增加卖相在苹果表面涂上一层蜡能提高苹果光泽度 ， 同时还能解决表皮存放时间一长皱缩的情况 ， 从而能提升苹果的卖相 。
怎么分辨苹果有没有上蜡看外表打过蜡的苹果表皮非常光滑亮丽 ， 其闻起来苹果的香味也比较的淡 。
刮外皮另外还可以用水果刀刮一下苹果的外皮 ， 新鲜苹果表面天然有一层果蜡 ， 用刀子刮出来多为白色粉末状 。 而加了人工蜡的苹果用刀子刮出来多为片状 ， 但食用蜡多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来 ， 对人体无害 。
用纸擦如果是食用蜡的话 ， 用纸擦拭果皮表面并不会有什么异样 ， 但如果是有加入工业蜡的话 ， 用纸巾擦能擦下一层淡淡的红色物质 ， 这种加有工业蜡的苹果是不建议食用的 。
苹果表面的蜡怎么样洗掉盐水清洗准备一盆温水 ， 将苹果往水中稍微打湿一下 ， 然后再去一小撮盐涂抹在苹果表面 ， 并用手将盐均匀涂抹整个苹果 ， 在摩擦的过程中能将苹果皮上的蜡去掉 ， 最好在用温水将苹果清洗干净即可 。
牙膏清洗【【养生知识】苹果表皮刮出白色物质能吃吗 苹果为什么打蜡!】将苹果放入温水中打湿一下 ， 然后再在苹果表面涂抹少许牙膏 ， 并将牙膏均匀涂抹整个苹果表面 ， 牙膏当中的有效成分也能溶解苹果表面的蜡 ， 最后用清水将苹果清洗干净即可食用 。
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