鸡蛋糕是生活中常见的一种食物 ， 营养是很高的 ， 很多人喜欢吃 ， 那蒸鸡蛋糕多长时间？鸡蛋糕热量高不高？
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蒸鸡蛋糕多长时间一般蒸20-30分钟左右即可 。
【【养生知识】蒸鸡蛋糕多长时间 鸡蛋糕热量高不高!】鸡蛋糕主要是由鸡蛋为只要原材料制成的一种小吃 ， 口感香甜软糯 ， 色泽光滑是老少皆宜的 ， 蒸鸡蛋糕的时间并不需要太长 ， 大概20-30分钟左右就差不多了 ， 避免时间太长 ， 导致鸡蛋糕变老 。
鸡蛋糕热量高不高一般 。
鸡蛋糕主要是由鸡蛋为主要原材料制成的一种美食 ， 其热流量是不太高的 ， 主要的看鸡蛋糕的重量和所含糖分、鸡蛋的含量 。
正常情况下一个鸡蛋糕的热量大约是76卡路里左右 ， 相对于生活中很多食物来说 ， 鸡蛋糕的热量算低的了 ， 吃一个鸡蛋糕通过慢走1个小时就能消耗掉这些热量 。
鸡蛋糕鸡蛋和水的比例建议鸡蛋和水的比例是2:1最好 。
做鸡蛋糕的时候鸡蛋和水的比例是很重要的 ， 通常建议使用比例为2:1最好 ， 并且最好是温水进行搅拌 。
一般要是鸡蛋大于水的比例 ， 做出的鸡蛋羹就会存在蜂窝的情况；鸡蛋小于水的比例 ， 又不能使鸡蛋糕成型 ， 因此鸡蛋糕鸡蛋和水比例最大不能超过2:1 。
家常鸡蛋糕的做法具体有以下做法：
材料：鸡蛋、白糖、打蛋器、低筋面粉、模具、黑芝麻、烤箱 。
步骤：
1、先将鸡蛋打入盆中无需进行分离 。
2、再一次性加入白糖 ， 用电动打蛋器高速打发至蓬松发白 。
3、接着筛入低筋面粉 ， 然后快速的翻拌均匀 。
4、然后再加入玉米油 ， 继续用刮刀翻拌均匀 。
5、之后在模具垫上纸托将蛋糕糊倒入纸托中 ， 表面再撒上少许的黑芝麻 。
6、最后放入预热好的烤箱上下火150度 ， 中层烘烤30分钟 ， 取出晾凉即可 。
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