松茸和松露这两种食物我常常会因为名字相近而弄混淆， 那么松茸和松露的区别在哪里呢， 这两种食物哪个要更贵呢？
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物种区别松茸是真菌界、担子菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属真菌植物， 而
松露是真菌界、子囊菌门、盘菌亚门、盘菌纲、盘菌亚纲、盘菌目、西洋松露科、西洋松露属真菌植物 。
外观区别【【养生常识】松茸和松露的区别 松茸和松露哪个更贵!】松茸外形呈伞状， 色泽鲜明， 菌盖呈黄褐色， 菌柄为白色， 均有纤维状茸毛鳞片， 菌肉白嫩肥厚， 质地细密， 有浓郁的特殊香气 。
松露子实体如块状， 外形奇特， 小的如核桃， 大的如拳头， 表面具有多角形疣状物， 顶端有凹陷， 幼时内部为白色， 成熟后变成深黑色， 切开后有色泽较浅的大理石状纹理 。
产地区别松茸在中国很多地区都有出产， 但各地区松茸的品质差异较大， 且价格最高也会相差数十倍， 主要产区有香格里拉、楚雄和延边等地， 其中香格里拉出产的松茸约占全国总产量的70% 。
高品质的松露主要出产于石灰质地形区， 如意大利的阿尔巴、法国的佩里哥、中国的云南等， 全都位在石灰质地形区内 。
功效区别松茸不仅味道鲜美可口， 还具有药用价值， 具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及平衡血糖等独特功效， 是老年人理想的保健食品 。
松露也有极高的营养保健价值， 其中含有的成分雄性酮有助阳、调理内分泌的功效， 鞘脂类化合物在预防老年痴呆、动脉粥样硬化方面有一定益处， 多糖、多肽、三萜类等成分具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳的效果 。
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