蒸的螃蟹没吃完 ， 放冰箱中冷藏保存的话还能不能继续吃呢？活螃蟹死了之后又还能不能继续吃呢？这样会不会有中毒的风险呢？
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煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之后还能吃吗保存得当可以吃 。
【【健康知识】煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之后还能吃吗 螃蟹死了可以吃吗会中毒吗!】煮熟的螃蟹没吃完放冰箱冷藏保存是可以继续吃的 ， 但前提是要将螃蟹密封装好 ， 不然螃蟹在冷藏的过程中很容易滋生细菌 ， 同时还会加速螃蟹中营养成分的流失 。 另外这种放冰箱冷藏的螃蟹要尽快吃完 ， 最好在1-2天内吃完 ， 因为放置时间一久营养价值越低 ， 并且还容易出现变质情况 。
螃蟹死了可以吃吗会中毒吗分情况而定 。
螃蟹死了之后还能不能吃和死亡时间有很大的关系 ， 如果螃蟹是刚死 ， 还没有出现任何异样的话是可以继续食用的 ， 并且这种螃蟹要以最快的速度将其烹饪熟 ， 以防止其出现细菌滋生变质的情况 。
但如果螃蟹死亡时间比较久 ， 已经超过2小时的话就不建议再继续食用 ， 因为螃蟹中含有大量的蛋白质 ， 其消化道中含有大量的细菌 ， 死亡时间一久 ， 消化道中的细菌就会大量滋生 ， 腐坏其中的蛋白质 ， 这样的螃蟹就会出现有异味、质地腐坏的情况 ， 里面已经生成了大量的有害物质 ， 再继续食用就会有损健康 ， 并且还会有导致中毒的风险 。
螃蟹怎么才不会死掉冷藏保存将螃蟹用结实的麻绳绑好 ， 然后放入冰箱冷藏室内 ， 再准备一块湿毛巾盖在螃蟹身上 ， 以给螃蟹提供水分 ， 按照这种方式 ， 螃蟹一般能保存2天左右 。
放水保存准备一个盆 ， 将绑好的螃蟹放入盆中 ， 再往盆中加水 ， 水位至螃蟹身体一半即可 ， 这样既能保证充足的水分 ， 同时又能避免螃蟹缺氧 。
螃蟹可以冷冻起来吗可以 。
螃蟹是可以冷冻保存的 ， 冷冻保存可以更好的抑制螃蟹体内细菌和寄生虫的活性 ， 同时能延缓螃蟹自身蛋白质的降解 ， 螃蟹冷冻保存得当的话一般能保存1-2个月左右 。 但一般还是建议尽快吃完比较好 ， 因为螃蟹冷冻后口感会大大折扣 ， 并且冷冻时间越久营养成分流失约会越多 。
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