在超市里买豆腐的时候 ， 发现有些包装好的日本豆腐价格比较便宜 ， 那么这日本豆腐的主要原料是什么呢？
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日本豆腐的主要原料是什么主要原料是鸡蛋 。
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶 ， 和我们常吃的用大豆为主要原料制作的豆腐不同 ， 日本豆腐是以鸡蛋为主要原料 ， 搭配植物蛋白、水、天然调味料制成 ， 既有豆腐的爽滑鲜嫩 ， 又有鸡蛋的美味清香 ， 相比于普通的豆腐 ， 在口感上会更好吃一些 。
日本豆腐减肥可以吃吗【【养生常识】日本豆腐的主要原料是什么 日本豆腐减肥可以吃吗!】可以吃 。
100克日本豆腐的热量大约是21大卡 ， 热量是比较低的 ， 而且日本豆腐是一种传统的优质植物蛋白质食品 ， 其中脂肪含量并不高 ， 减肥人群是可以食用的 ， 不过要注意的是 ， 虽然日本豆腐热量较低 ， 但烹饪时添加过多调味料的话 ， 还是会造成热量摄入的增加 ， 因此建议食用日本豆腐的时候最好是清淡为宜 。
日本豆腐能生吃吗一般不建议生吃 。
日本豆腐做好后就是熟制品 ， 是可以直接食用的 ， 而且日本豆腐中含有大量的蛋白质、纤维素以及多种矿物质成分 ， 生吃也可以补充营养物质 ， 不过日本豆腐易碎易烂、保水性差 ， 放冰箱冷藏的保鲜期也比较短 ， 因此生冷的日本豆腐生吃对肠胃会有一定刺激 ， 而且生的日本豆腐直接吃会有些腥味 ， 建议熟吃口味会更好 。
日本豆腐怎么做好吃1、先将青椒洗净 ， 去籽切小片 ， 圣女果切半 ， 香菇去蒂切片 ， 开水泡一分钟后捞起过凉备用 。
2、日本豆腐切成厚片 ， 姜蒜拍散剁碎 ， 鸡蛋打散后加少量盐 ， 瘦肉切末 ， 用料酒、淀粉、生抽拌匀 ， 将日本豆腐依次裹上淀粉、蛋液 。
3、锅内倒多一些油 ， 油热至6成时将豆腐下锅炸至两面金黄 ， 如果蛋液有剩 ， 可以一起下锅锅内炒熟 。
4、锅内剩少许油 ， 把肉末翻炒变色 ， 下姜蒜爆香 ， 再把青椒、香菇和圣女果倒入翻炒一会 。
5、放盐和生抽 ， 再次把豆腐、肉末和鸡蛋倒入 ， 轻轻翻炒后勾芡、滴入麻油即可 。
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