粉丝在吃之前都需要浸泡一下 ， 那将粉丝浸泡一晚上等到第二天再吃这样行不行呢？粉丝如果直接用开水泡的话是不是就不用煮了呢？
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粉丝泡一晚上第二天吃可以吗不建议 。
粉丝的泡发时间比较快 ， 像一般粉丝浸泡20-30分钟左右即可 ， 较硬的红薯粉丝也只需要1-2小时就能被泡软 。 如果将粉丝浸泡一晚上的话 ， 其质地会彻底软掉失去弹性 ， 这样会大大影响粉丝的口感 。 另外粉丝中含有大量的碳水化合物、蛋白质等营养成分 ， 浸泡时间一久还容易滋生细菌微生物而变质 ， 这种长时间浸泡的粉丝食用后可能会造成肠胃感染 ， 从而引发一系列的肠胃不适症状 。
粉丝用开水泡是不是就不用煮了不是 。
【【养生知识】粉丝泡一晚上第二天吃可以吗 粉丝用开水泡是不是就不用煮了!】粉丝并不是用开水泡了之后就不用煮了的 ， 开水只能将粉丝的质地泡软 ， 但对于一些质地较硬的粉丝来说 ， 开水并不能泡到中间 ， 不能彻底泡熟 ， 还需要再次加热将其完全煮熟才能食用 。
另外也不建议用开水来泡粉丝 ， 因为开水温度较高 ， 将粉丝放入里面的话 ， 粉丝外层很快就会被烫软 ， 但中间芯还比较硬 。 即使将粉丝放入锅中去煮也会出现里外受热不均的情况 ， 这样会大大影响粉丝的口感 ， 因此一般建议使用温水来浸泡粉丝 。
粉丝不泡直接煮有毒吗没有毒 。
粉丝不泡直接煮是没有毒的 ， 其中不含有对人体有害的成分 ， 粉丝之所以要提前泡发是因为这样能缩短粉丝在锅中加热的时间 ， 保证煮出来的粉丝口感最佳 ， 营养成分保留也最完整 。 如果不泡直接煮的话 ， 粉丝煮的时间会比较长 ， 且不论怎样外层都会更容易熟 ， 这样粉丝的口感会没那么好 。
粉丝没熟透可以吃吗不建议吃 。
没熟透的粉丝中虽然不含有对人体有害的物质 ， 但还是建议要将粉丝彻底煮熟再吃 ， 因为粉丝质地比较干硬 ， 如果没煮熟直接吃口感会非常不好 ， 并且还会增加肠胃的消化负担 ， 过多食用还可能会影响消化不良 。
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