鱼胶是一种滋补品 , 用来炖汤喝不仅可以达到补身体的功效 , 而味道也很好 , 刚好我最近气血不太好 , 请问鱼胶炖什么补气血最好呢?
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鱼胶炖什么补气血最好鱼胶是鱼鳔或鱼鳔熬制成的胶 , 有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿等多种功效 , 本身食用起来就有一点补气血的效果 , 但要想达到更好的补气血作用 , 应和同样具有补气血作用的药材同炖 , 比如当归、枸杞、石斛、西洋参、黄芪等 。
贫血可以吃鱼胶补血吗可以 。
鱼胶本身就是一种有补气血作用的食材 , 而且其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和各种微量元素等造血所需的成分 , 因此食用后对于贫血 , 是可以起到一定缓解作用的 。
但鱼胶只是一种食材 , 需长期食用才可起到明显效果 , 因此对于贫血严重者 , 还是建议在专业医生的指导下用药配合 , 以免导致病情拖延 , 引起更严重的后果 。
鱼胶有些黑有没有问题根据情况看 。
鱼胶发黑的部位可以扣一下 , 如果不能扣下的话 , 可能鱼胶在制作过程中渗入的血液 , 其中不含有害物质 , 只要在食用之前洗干净就可以了 。
但发黑的部位能够扣下的话 , 则说明鱼胶很有可能已经发霉了 , 而发霉的鱼胶不仅营养成分已经基本流失 , 还会产生大量的有害物质 , 要是继续食用的话 , 有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力 , 甚至更严重的不适症状 , 因此鱼胶有发黑情况时要注意分辨 。
鱼胶颜色深好还是浅好深好 。
好的鱼胶色泽金黄 , 在灯光下能透光 , 因为鱼胶在刚做出来 , 颜色比较浅的时候 , 其中的鱼油还未完全挥发 , 吃起来的味道会带有明显腥味 。
【【养生常识】鱼胶炖什么补气血最好 鱼胶有些黑有没有问题!】而随着时间的推移发生氧化 , 鱼胶从浅黄色慢慢变成深黄色 , 也代表着鱼胶中的腥味挥发完毕 , 食用口感更好了 , 所以鱼胶颜色深比较好一些 。
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