现在天气比较冷， 很多人平时都喜欢吃吃火锅来暖暖身体， 但是火锅汤底吃了一次之后就倒掉有点太浪费了， 那可以留着第二天吃吗？
【【养生常识】火锅汤底可以留着第二天吃吗 偶尔吃一次隔夜火锅没事吧!】
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火锅汤底可以留着第二天吃吗不建议留着第二天吃 。
火锅汤底会涮烫各种各样的食材， 肉类和菜类都混着煮， 此时里面会含有较多的亚硝酸盐， 如果放置时间过长的话， 就会在细菌的作用下转化成对人体有害的亚硝胺 。
这种物质在高温下并不能被全部消除， 进入到人体之后会影响到血红蛋白携带氧气的能力， 从而可能会使人体出现头晕头痛、恶心呕吐等不适的症状， 所以火锅汤底一般是不建议留着第二天吃的 。
偶尔吃一次隔夜火锅没事吧一般是没有太大危害的 。
对于隔夜的火锅来说， 其中可能会含有较多的细菌、灰尘、亚硝酸胺等有害物质， 食用后可能会影响到人体组织器官的正常生理功能 。
但是因为人体本身是具有一定抵抗力的， 因此对于体质正常的人群来说， 如果只是偶尔吃了一次隔夜火锅的话， 那么基本上是能够被身体正常代谢掉的， 并不会对身体健康造成很大的危害 。
火锅汤底可以喝吗视情况而定 。
对于普通的火锅汤底来说， 其中含有较多的油脂， 而且会涮烫各种各样的食物， 其中所含的嘌呤比较高， 一般是不建议直接喝的 。
但是对于一些养生类的火锅来说， 其口感一般是比较清淡的， 而且其中还添加了党参、枸杞、红枣等中药材， 因此在涮烫食物之前是可以适当地喝一些的， 还可以起到暖胃养生、健脾养胃的作用 。
火锅汤底可以倒马桶吗不建议直接倒在马桶 。
火锅汤底里面的油脂熔点较低， 一般放冷之后就会凝结成固体， 此时如果将火锅汤底直接倒在马桶里面的话， 就有可能会附着在管道壁上， 长期下来的话， 管道的内径就会变窄， 此时就容易出现堵塞的情况 。
所以建议可以将油脂先捞出来， 倒在垃圾桶里， 然后在剩下的汤底中滴入少量的餐具洗涤剂， 将残留的油脂分解后再倒入到下水道里 。
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