下个月就是冬至了， 对于南方有些地区来说， 在冬至这天是需要吃汤圆的， 那汤圆是冷水下锅还是热水下锅呢？
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汤圆冷水下锅还是热水下锅热水下锅 。
目前市面上所售的汤圆大多是速冻的， 这种汤圆的温度较低， 在煮的时候一般需要等水开了之后才能下锅， 此时汤圆的外皮可以迅速受热凝固， 从而能够避免出现破皮的情况 。
如果是冷水下锅的话， 那么汤圆的外皮就会随着水温的升高而慢慢被加热， 此时就有可能会出现破皮或者被煮糊的情况， 这样不仅会影响到口感， 而且还会影响到美观 。
汤圆煮几分钟就可以吃了7-8分钟左右 。
汤圆的主要成分是糯米、芝麻、花生等， 一般来说只需要将其置于沸水中煮7-8分钟左右， 等到汤圆都漂浮在水面上时就可以吃了 。
但是需要注意的是， 因为汤圆外皮的主要成分是糯米， 经过受热之后会产生一定的黏性， 所以在煮汤圆的时候也要不时地用锅铲翻动一下， 防止出现相互粘连以及粘锅的情况 。
汤圆在冰箱冻一年能吃吗视情况而定 。
如果是速冻汤圆的话， 那么在未开封之前， 其保质期一般为一年左右， 只要没有超过一年的话， 那么都是可以继续吃的 。
如果购买的是手工汤圆或者速冻汤圆已经拆封了的话， 那么因为已经和空气中的氧气以及微生物互相接触了， 所以其保质期也会相对缩短一些， 一般只能保存半年左右， 如果已经冷冻了一年的话， 那么就不建议再继续吃了 。
汤圆吃了会发胖吗吃多了可能会 。
【【养生常识】汤圆冷水下锅还是热水下锅 汤圆煮几分钟就可以吃了!】汤圆的主要成分是糯米， 其中会含有较多的碳水化合物和脂肪， 热量也比较高， 是属于高脂肪、高热量的食物 。
如果食用过多， 导致人体热量摄入超标的话， 那么在热量消耗不够的情况下， 多余的热量就有可能会在体内转化成脂肪堆积起来， 长期下来的话就有可能会增加人体发胖的可能性， 所以建议适量食用即可 。
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