很多人会在寒冷的冬天自己煮火锅吃， 煮火锅会需要用到火锅底料， 而火锅底料是有保质期的， 那没开封的火锅底料放冰箱能放多久？火锅底料没开封过期了还能吃吗？
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没开封的火锅底料放冰箱能放多久冷藏：三个月冰箱冷藏室的温度在3~4℃之间， 环境温度较低， 火锅底料放进去的话一定程度上能抑制细菌的滋生， 一般至多可以存放三个月左右的时间， 三个月内火锅底料的香味能得到最大程度的保留 。
冷冻：半年火锅底料还可以置于冰箱冷冻层中保存， 冷冻室的温度更低， 火锅底料能保存的时间更长， 一般火锅底料在冷冻室保存的时间在半年以上 。
火锅底料没开封过期了还能吃吗不能 。
只要是火锅底料超过了保质期就不能再食用了， 即使是没有开封， 因为火锅底料主要是由动物油脂和香料制作而成的， 保质期是食物的最佳食用期， 超过保质期了可能会滋生细菌甚至是一些有毒物质， 食用后可能会造成腹痛、腹泻等不适， 危害身体健康， 所以过期后的火锅底料最好不要吃 。
火锅底料开封后能放多久常温：一天【【养生常识】没开封的火锅底料放冰箱能放多久 火锅底料没开封过期了还能吃吗!】火锅底料开封后最好一次性食用完， 如果一次性无法食用完， 可以保存起来， 但是也不要放很长时间， 因为火锅底料在常温环境的保质期较短， 最多不超过一天， 一天后还没有吃的话可以丢弃了 。
冷藏：不超过三天开封后的火锅底料容易滋生细菌， 而冰箱冷藏室温度较低， 可以延缓细菌滋生速度， 一般开封后的火锅底料可以在冷藏室中存放半年超过3天 。
变质了的火锅底料是怎样的漏气不管火锅底料在不在保质期内， 只要是发生了漏气现象， 可以视为发生了变质， 因为一般火锅底料是真空包装的， 而漏气意味着和空气发生的接触， 接触后容易滋生细菌， 所以漏气的火锅底料是不能再食用的 。
长霉火锅底料主要的材料有动物油脂、辣椒以及各种香料， 含有物质较多， 保存不当很容易滋生细菌发生变质， 比如霉菌滋生导致长霉， 所以如果有长霉的火锅底料也不能再食用 。
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