最近正是吃车厘子的时候 ， 但买了一箱车厘子一下子也吃不完 ， 想要放一个星期左右 ， 不知道车厘子保存一周需不需要放冰箱呢？
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车厘子保存一周需不需要放冰箱需要 。
一般来说室温储藏车厘子 ， 很容易因为温度不稳定等原因出现车厘子变质的情况 ， 若是冬季不放冰箱的话 ， 成熟的车厘子大概可以保存2-4天 ， 并且还需要在阴凉、干燥、通风的地方保存 。
若是想要保存车厘子一周左右 ， 必须将车厘子放冰箱冷藏 ， 冰箱冷藏室正符合车厘子的最佳保鲜温度0-5℃ ， 可以抑制细菌等微生物的繁殖 ， 如低于或高于这个温度 ， 都容易导致车厘子的腐坏速度加快 ， 在这个温度下车厘子可以存放7天左右 。
车厘子可以冷冻保存吗可以 。
车厘子是一种含水量比较高的水果 ， 还含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素等成分 ， 是细菌滋生的良好场所 ， 而冷冻室温度低 ， 细菌滋生少 ， 车厘子放在冷冻室中可以延长车厘子的保质期 。
不过冷冻后的车厘子口感会降低 ， 不适宜直接鲜吃 ， 可以代替冰块放在饮料中 ， 或直接打成冰沙、熬成果酱等方法食用 ， 能长期保存3-6个月左右 。
车厘子长期保存方法1、蜜饯保存1.将车厘子挑选一下 ， 去烂的车厘子 。
2.然后用淡盐水浸泡20分钟左右 ， 清水清水冲洗干净 ， 沥干水分 ， 去掉果柄和果核 ， 对半切开 。
3.将车厘子放入干净的玻璃罐中 ， 一层果肉一层冰糖 ， 玻璃罐最表层放一些冰糖 。
4.然后将玻璃罐密封 ， 放入冰箱中冷藏 ， 待冰糖完全融化 ， 车厘子吸收了大量的糖分之后 ， 微波炉或烤箱低温烘干即可 ， 保存好的话也能保存半年左右 。
2、果酱保存1.将车厘子挑出完全成熟的 ， 然后加入清水和面粉 ， 制成面粉糊清洗干净 。
2.将车厘子的果柄和果核去除 ， 果肉切成小块 ， 用白糖腌制一下 。
3.烧一锅清水 ， 水开之后加入白糖、车厘子肉 ， 煮开之后转小火继续熬煮至水分减少 。
4.等糖分浓缩 ， 加入一些果葡糖浆等 ， 放入玻璃罐中晾凉即可放入冷藏室 ， 可以长期保存1-2个月左右 。
车厘子有苦味能吃吗不能吃 ， 多半是食物变质出现的苦味 。
车厘子吃后感觉带有苦味的话 ， 可能和其变质有关 ， 变质的车厘子其表皮还会皱皱巴巴 ， 黯淡无光 ， 质地软烂 ， 有坏的斑点；闻起来则会有明显的腐酸味、酒精味、化学味、霉味等异味 。
【【健康知识】车厘子保存一周需不需要放冰箱 车厘子长期保存方法!】同时变质的车厘子中会滋生大量的有害细菌 ， 如果仅食用了少量的变质车厘子 ， 或自身体质比较好的话 ， 可能并不会出现明显不适反应；但是如果食用量比较多或是自身肠胃功能较弱的话 ， 很可能会引起一系列消化道反应 ， 如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 ， 因此不能吃 ， 要尽快扔掉以免误食对健康造成危害 。
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