【火锅有几种锅 火锅底料种类具体有哪些？】底料是火锅的灵魂 ， 为了让火锅吃起来更加美味 ， 挑选到好的火锅底料就是最重要的一点火锅有几种锅 。
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火锅底料从种类来分类主要是分纯牛油底料和纯清油底料 。这2个大的分类基础上又可以从味道上细分 。比如纯牛油底料里又分为香辣（香辛味） ， 酱香（酱香味） ， 麻辣（辣中偏麻） 。这几个味道现在是主流 。而清油底料可以细分为菌汤 ， 番茄汤 ， 大骨汤 ， 药膳汤 ， 田园鸡鸭汤 ， 酸菜汤 ， 鱼汤等等 。清油底料分类其实非常多 ， 以上所列是市面上用得比较多的 。而现在做底料创新的也很多 。只是创新的底料还没能普及 。如果对火锅方面知识感兴趣可以关注我 。尽力解答你的问题 。
蒸.煎.煮火锅有哪些锅？前段时间家里的电磁炉坏掉了 ， 就在某宝上买了一个红双喜多功能电蒸锅 ， 它既可以煎炸 ， 炒菜 ， 还可以蒸煮 ， 真的是既方便又实惠 。作为一到冬天就想吃火锅的小吃货 ， 在外面吃火锅怕味道太大 ， 索性就自己在家在做火锅吃 。我买的锅是有三个档位 ， 同时还有保温功能 。买起火锅所需的所有材料 ， 在家里先把火锅底料炒一炒 ， 然后加入适量的水 。如果想要汤底更浓郁的话呢 ， 就事先熬好骨头汤 ， 或者鸡汤 ， 把火候开到最大 ， 等待锅底烧开 。待锅底烧开之后 ， 先把要煮时间长的食物先放进去 ， 然后再依次放入自己喜欢的 ， 。等到食物差不多都快煮熟的时候 ， 就可以把档位来到中档或低挡了 。就这样 ， 一边喝着饮料 ， 一边吃着美味的火锅 ， 还可以与家人团聚 ， 聊聊天 ， 侃侃大山 ， 这惬意的生活 ， 真的不要太狭隘了 。
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