具体做法
糯米洗净蒸熟 。
茶油中放入黄色的蜂蜡，加热融化，涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面 。
糍粑做法
把糯米放进石臼中，用丁字型的大木槌用力捶捣 。糯米粘性很强，一般是两个强壮的男人来，一上一下地“打” 。大冬天的，光着膀子还要流汗 。
糯米捣成泥以后，取出放在桌子上，乘热揪出拳头大的米团，压扁成饼，再用门板加重物压住，等糯米凉了就成型了 。
糍粑可以存放很长时间，如果放在大水缸里，用水浸泡，定时换水，可以吃到六七月份 。
烤好的糍粑可粘糖，或将糖灌入糍粑中，等其中的热度将糖溶成糖水，此时糍粑入口甜香无比 。糖是常见的白砂糖，如有土制的红糖片，那就更好 。也可将糍粑中裹入豆腐乳（湘西叫霉豆腐），薄薄的铺上一层，如有厨房设备，糍粑亦可用油煎熟吃，切块用甜酒煮熟吃，各有风味 。
四川--打糍粑一般都是中秋节，四川凉糍粑色香味俱佳，糯软醇甜，入口凉爽，沁人心脾 。
把蒸熟的糯米导入石舀里，用芦竹把糯米捣碎，再撒上少量糯米粉，趁热压成大的圆饼 。其中农村多用火烤，俗称烧糍粑，非常香脆 。
剩下的多余糍粑可以留到日后加鸡蛋或者醪糟（也叫甜酒，是用糯米做成的米酒）煮来吃，比较甜 。
制作方法：
1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内 。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖 。
2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖 。再把黄豆炒熟，磨成粉待用 。
3、糍粑放在案板上晾凉后，分成两半，一半放在撒有黄豆粉的案板上，摊开压平成片，将“洗沙”均匀地抹上 。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，盖在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成块就可以了 。
云南
糍粑稍大，直径20cm左右，可任意切成小块，用炭火加热，之后蘸蜂蜜或把蜂蜜放入糍粑，也可以用红糖白糖代替蜂蜜，ps：要吃快一点，蜂蜜会从固体变成液体，糍粑会从烫手变成硬块 。
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