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1、老母鸡炖汤的时候 ， 可以加入人参、党参、西洋参等各种参类 ， 以及黄芪、熟地、当归、大枣等药物 ， 可以起到较好的益气补血效果 。对于身体比较虚弱 ， 或中医辨证属于气血两虚者 ， 具有较好的治疗效果 ， 主要分析如下：各种参类：以人参为代表 ， 具有较好的补气作用 ， 对于气血虚弱者治疗效果较好 。但由于人参性温 ， 部分患者服用后容易出现上火的症状 ， 这时可以用党参、西洋参进行代替 。
2、黄芪：也是一味具有较好补气效果的药物 ， 可以补气生阳、益胃固表 ， 在炖老母鸡汤时加入黄芪 ， 具有较好的益气作用；
3、熟地、当归、大枣：上述三味药具有较好的补血功效 ， 对于血虚证的治疗效果较为明显 。尤其是女性 ， 由于经常出现血虚的状况 ， 可以使用这三味药中的一种 ， 加入老母鸡炖汤中 。
【老母鸡煲汤放什么食材补气补血 老母鸡煲汤放哪些食材补气补血】4、但是需要注意 ， 上述药物具有较好的补益作用 ， 患者服用后有可能会产生消化不良等症状 ， 因此在使用上述药物炖汤时 ， 可以适量加入佛手、砂仁 ， 以增强行气效果 ， 而不至于出现补益效果过强 ， 影响脾胃消化 ， 从而导致腹胀等不适 。日常生活中 ， 除用老母鸡炖汤来达到补气养血的作用之外 ， 更重要的是保持规律的生活、规律的起居作息 ， 日常多吃有营养的食物 ， 同时加强体育锻炼 ， 才可以在根本上解决气血不足的现象 。
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