【家用陈皮的保存方法 家用陈皮保存参考】1、首先，储存的容器 。先看陈皮的年份，年份久的陈皮，性质已经的稳定 。例如十年的，所购量不多的，就拿个普通铁罐或玻璃罐就可以了，定期看一下，如果皮身发软可适当晒一下，不宜爆晒 。年份短的（三年以下），因为新皮性质还不稳定，需要讲究一点 。量大的最好用麻袋、布袋装好，外加一个纸箱，离地、离墙，干燥、通风阴凉处放置，这样能让果皮更好的陈化 。懒人也可用塑料袋代替麻布袋，有利于防潮但不利于陈化 。无论用什么方法，都要定期检视，发现皮身发软，就翻晒一下 。
2、其次，陈皮的翻晒 。这个视陈皮的年份和性状而定 。年份久的一般不用翻晒，性状变软或有虫蛀就适当轻微翻晒，不宜曝晒 。三年以下的，性质未稳，最好能根据实际情况一年翻晒两到三次 。5、6月份阳光正好，11、12月的北风天更相宜 。最佳时间段早上8时后至12时前，下午2时至4时前 。买了2017年皮的朋友，检查一下果皮，12月份翻晒一次，有利于来年回潮天的防潮 。3、陈皮的陈化是一个长时间的、缓慢的过程，这个过程要一个有氧有空气的环境，但又不能过份潮湿 。总之，就是离地、离墙，防潮、防虫，透气加必要时的密封 。
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