【甘蓝菜怎么做好吃 炒甘蓝的家常做法】炒甘蓝的家常做法如下:
主料:甘蓝1小颗 。
辅料:小辣椒4个、蒜瓣4瓣、盐适量 。
1、准备好一颗小甘蓝,大蒜几瓣,用小辣椒四个,把辣椒切段,大蒜切片 。
2、甘蓝分瓣,洗干净后用手撕成小块,千万不要用刀切 。
3、炒锅热油,把辣椒和蒜瓣一起放入炒勺,炒出香味,辣椒炒到微糊的样子 。
4、放入甘蓝块,一定要大火爆炒 。
5、边炒边按照自己的口味加盐,炒匀 。
6、看到橄榄快蔫软塌落下去的样子,就做好了 。
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