文章插图
食材：糯米、红糖、红枣、枸杞、葡萄干、清水、食用油 。
1、糯米提前用清水浸泡两个小时以上 ， 准备红枣、枸杞、葡萄干、清水和红糖 。
2、准备一个用来蒸糯米饭的大碗 ， 碗里面抹上一层食用油 ， 将切好的红枣摆成花型 ， 随意地放入葡萄干和枸杞 。
3、码上一层糯米 ， 再撒上一些葡萄干、枸杞和红枣碎 。
4、比较偏爱甜食的话 ， 可以在葡萄干、枸杞和红枣碎上面再撒上一层红糖 。
【补血神器红糖糯米饭怎么做 红糖糯米饭的做法】5、接着将剩下的糯米倒进去 ， 铺平压实 。
6、在最上层铺上一层红糖 ， 沿着碗的边缘倒入清水 ， 清水的量没过红糖两毫米为宜 。
7、将碗放入蒸锅 ， 大火蒸30分钟 。蒸的时间根据糯米的用量来定 ， 判断不准中途可以打开盖子尝一尝 ， 糯米熟透软烂就行了 。
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